Nosalty logó

Fehérboros karalábélevél-leves sonkával

Name: Fehérboros karalábélevél-leves sonkával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Karalábélevél; 20 dkg Újkrumpli 2 db; 2 közepes db Sárgarépa; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Újhagyma zöldjével; 1 nagy db Paradicsom; 1 db Hegyes erős paprika; 1 db Chili; 1 közepes db Póréhagyma csak a zöldje; 10 dkg Sonka 3 szelet szendvicssonka; 1 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Ételízesítő; 2 db Leveskocka marhahúsleves; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Vaj; 1 dl Tej; 1 ek Főzőtejszín; 2 ek Tejföl; 1 dl Fehérbor

Hobbychef

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db karalábélevél
20 dkg újkrumpli (2 db)
2 közepes db sárgarépa
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db újhagyma (zöldjével)
1 nagy db paradicsom
1 db hegyes erős paprika
1 db chili
1 közepes db póréhagyma (csak a zöldje)
10 dkg sonka (3 szelet szendvicssonka)
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál ételízesítő
2 db leveskocka (marhahúsleves)
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 ek olívaolaj
1 ek vaj
1 dl tej
1 ek főzőtejszín
2 ek tejföl
1 dl fehérbor

Tápanyag és kalória

527

Kalória

20.6g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

518.2g

Víz

30.4g

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

17.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

83g karalábélevél

15 kcal
100g újkrumpli

62 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
92g újhagyma

18 kcal
90g paradicsom

16 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
50g sonka

69 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
50g tej

28 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Összesen 527 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

165g karalábélevél

30 kcal
200g újkrumpli

123 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
184g újhagyma

35 kcal
180g paradicsom

32 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
100g sonka

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
100g tej

56 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 1053 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

9.3g karalábélevél

2 kcal
11.3g újkrumpli

7 kcal
9g sárgarépa

3 kcal
9.6g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
10.4g újhagyma

2 kcal
10.2g paradicsom

2 kcal
3.1g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
11.3g póréhagyma

3 kcal
5.7g sonka

8 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0.8g vaj

6 kcal
5.7g tej

3 kcal
1.1g főzőtejszín

1 kcal
2.3g tejföl

4 kcal
5.7g fehérbor

5 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2935.1 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

370 mg
Vas

5 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

224 mg
Nátrium

2224 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

518.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

995 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

734 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

2582 micro
β-karotin

9678 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

5052 micro

Összesen 527 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41.2 g

Zsír

Összesen

42.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5870.1 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

741 mg
Vas

10 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

448 mg
Nátrium

4448 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

111.1 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1036.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1991 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

240 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1467 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

442 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

5163 micro
β-karotin

19355 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

4633 micro
Lut-zea

10105 micro

Összesen 1053 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

251 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

292 micro
β-karotin

1094 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

262 micro
Lut-zea

571 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát, fokhagymát, petrezselymet aprítjuk, az újhagymát, póréhagyma levelet, a karalábélevél szárát nagyobb darabokra vágjuk, a sárgarépát hosszában ketté, majd nagyobb darabokra, a paprikát, chilit karikára, a krumplit kockára vágjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk.
Egy edényben kevés olajon megolvasztjuka vajat, rátesszüka zöldségeket, s megdinszteljük, felöntjükvízzel. Belemorzsoljuka húsleves kockákat, fűszerezzük, főzzük.Közben felszeleteljüka karalábéleveleket, majd beletesszüka levesbe, összekeverjük. Amikor már majdnem kész, beletesszüka kockára vágott sonkát, öntünk bele tejet, tejszínt, fehérbort.
Tálaláskor merünk egy mélytányérba levest, s teszünk rá egy kanál tejfölt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Olyan karalábét válasszunk, melynek még üde, zöld a levele.

Hasonló receptek

Összes karalábéleves

Karalábéleves vajas galuskával

Nyers karalábéleves spenóttal

Kapros karalábéleves

Karalábéleves kapros túrógombóccal

Joghurtos karalábéleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept