Nosalty logó

Fehérboros olasz tojásleves

Name: Fehérboros olasz tojásleves
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 10 dkg Spenót; 2 közepes db Újhagyma zöldjével; 5 szál Petrezselyem; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 3 dkg Parmezán sajt; 1 ek Zsemlemorzsa; 1 db Leveskocka marhahús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 l Víz; 1 dl Fehérbor; 1 gerezd Fokhagyma; 6 szelet Toast kenyér; 1 ek Olívaolaj

Hobbychef

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg spenót
2 közepes db újhagyma (zöldjével)
5 szál petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
2 db tojás
3 dkg parmezán sajt
1 ek zsemlemorzsa
1 db leveskocka (marhahús)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1.2 l víz
1 dl fehérbor
1 gerezd fokhagyma
6 szelet toast kenyér
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

291

Kalória

14g

Fehérje

28g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

528g

Víz

126.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

33g spenót

6 kcal
61g újhagyma

12 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
37g tojás

46 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
400g víz

0 kcal
33g fehérbor

27 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
40g toast kenyér

110 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 291 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

100g spenót

17 kcal
184g újhagyma

35 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
110g tojás

138 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1200g víz

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
120g toast kenyér

329 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 872 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

5.3g spenót

1 kcal
9.8g újhagyma

2 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.8g tojás

7 kcal
1.6g parmezán sajt

6 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
63.7g víz

0 kcal
5.3g fehérbor

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.4g toast kenyér

17 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1512.2 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

263 mg
Vas

4 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

931 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

528 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

224 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1662 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3619 micro

Összesen 291 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

42.1 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

380 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4536.5 g
Cink

5 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

790 mg
Vas

11 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

676 mg
Nátrium

2792 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

83.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1583.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

631 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

671 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

379 micro
Kolin:

339 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4985 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10856 micro

Összesen 872 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Az újhagymát (zöldje nélkül) és a fokhagymát aprítjuk, kevés olajon megdinszteljük. Felöntjük vízzel, beletesszük a leveskockát, fűszerezzük.
A spenótot, az újhagyma zöldjét és a petrezselymet aprítjuk, a parmezánt lereszeljük. A tojást felverjük, összekeverjük a parmezán nagy részével (egy keveset félreteszek a bruchettához) és a zsemlemorzsával, öntünk hozzá a levesből, csomómentesre keverjük. Majd folyamatosan villával kevergetve beleöntjük a levesbe a keveréket. Végül beletesszük az aprított zöldségeket, beleöntjük a fehérbort.
Tálalunk. Fokhagymás, olívaolajos, parmezános bruschettával fogyasztom. Fehérbort iszom hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

A spenót szezonja van, jöjjön tehát egy olasz különlegesség, a Stracciatella, az én változatomban. (Ez nem a fagylalt!)

Hasonló receptek

Összes tojásleves

Tárkonyos tojásos leves

Köménymagos tojásleves

Gazdag spenótos tojásleves

Tojásleves újszerűen

Köménymagleves inkognitóban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept