Nosalty logó

Fehérboros pangasius

Name: Fehérboros pangasius
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Pangasius; 1 dl Fehérbor; 1 citromból nyert Citromlé; 8 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Olívaolaj

Chrissyke

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg pangasius
1 dl fehérbor
1 citromból nyert citromlé
8 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

405

Kalória

31.3g

Fehérje

6.3g

Szénhidrát

24g

Zsír

226.3g

Víz

110g

Koleszterin

286.8mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

200g pangasius

238 kcal
50g fehérbor

41 kcal
20g citromlé

4 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 405 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

400g pangasius

476 kcal
100g fehérbor

82 kcal
40g citromlé

9 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 811 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

68g pangasius

81 kcal
17g fehérbor

14 kcal
6.8g citromlé

1 kcal
4.1g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.3 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

744.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

226.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 405 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.5 g

Zsír

Összesen

48 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1489.1 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

870 mg
Nátrium

402 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

452.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

271 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 811 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

77 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A halszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd olívaolajon hirtelen kisütjük
Aláöntjük a fehérbort, hozzáadjuk a 4 megtisztított, késsel szétnyomott fokhagymát és a citrom kifacsart levét, ezután fedő alatt pároljuk.
Közben elkészítjük a fokhagymás pácot: a maradék fokhagymát lereszeljük, sózzuk, borsozzuk és annyi olívaolajat öntünk rá, hogy ellepje.
Mikor kész, tálaljuk és a halszeletekre kenjük a fokhagymás pácot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Régen abszolúte nem ettem halat, de semmilyen formában sem. Aztán a férjem unszolására egyszer rávetemedtem a megkóstolására, és szerencsémre jól volt elkészítve. Nah, azóta én is szeretem enni, megfőzni és megsütni, sőt kirántani is ezeket a néma jószágokat!

Hasonló receptek

Összes pangasiusreceptek

Hal sörbundában

Fóliás pangasius sütőtökös körettel

Halfilé zöldségkörettel

Citromos szerecsendiós pangasius ragu

Halas rakott tepsiben ahogy Sylvia készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

lazacreceptek

Grillezett lazac házi gnocchival és thai mártással

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept