Nosalty logó

Fehérboros retekleves

Name: Fehérboros retekleves
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Retek 1 csokor levelével; 2 db Újhagyma zöldjével; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Burgonya; 1 nagy db Paradicsom; 1 db Chili; 1 közepes szár Halványító zeller; 1 kis db Zeller; 5 szál Kakukkfű; 5 szál Petrezselyem; 4 db Zellerlevél; 1 db Leveskocka tyúkhúsleves kocka; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 1 ek Olívaolaj; 1 dl Fehérbor; 1 l Víz

Hobbychef

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db retek (1 csokor levelével)
2 db újhagyma (zöldjével)
1 gerezd fokhagyma
1 db burgonya
1 nagy db paradicsom
1 db chili
1 közepes szár halványító zeller
1 kis db zeller
5 szál kakukkfű
5 szál petrezselyem
4 db zellerlevél
1 db leveskocka (tyúkhúsleves kocka)
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 ek olívaolaj
1 dl fehérbor
1 l víz

Tápanyag és kalória

102

Kalória

2.5g

Fehérje

13.9g

Szénhidrát

Zsír

422.1g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

30g retek

4 kcal
46g újhagyma

9 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g burgonya

14 kcal
45g paradicsom

8 kcal
0g chili

0 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
40g zeller

14 kcal
4g kakukkfű

4 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
25g fehérbor

21 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 102 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

120g retek

17 kcal
184g újhagyma

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g burgonya

58 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g chili

0 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
160g zeller

58 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g fehérbor

82 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 412 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

6.2g retek

1 kcal
9.6g újhagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.2g burgonya

3 kcal
9.4g paradicsom

2 kcal
0g chili

0 kcal
2.1g halványító zeller

0 kcal
8.3g zeller

3 kcal
0.8g kakukkfű

1 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
5.2g fehérbor

4 kcal
51.9g víz

0 kcal

Összesen 22 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

664.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

455 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

422.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

563 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1158 micro
Lut-zea

469 micro

Összesen 102 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2657.2 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

319 mg
Vas

7 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

1819 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1688.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

400 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

2250 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

1875 micro

Összesen 412 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

241 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

A hagymákat felkarikázzuk, a zöldjét félretesszük, a fokhagymát aprítjuk. A retket vastagabb karikákra, a krumplit kockákra vágjuk. Az angol zellert, a petrezselymet, a zellert daraboljuk, a leveleket félretesszük. A paradicsomot nyolcadoljuk. A retek leveleket is feldaraboljuk.
Egy fazékban olajon megdinszteljük a hagymákat, majd a zöldségeket. Fűszerezzük, majd felöntjük vízzel. Belerakjuk a kakukkfüvet, s belevágjuk a chilit. 35 percig főzzük.
Majd hozzáadjuk a paradicsomot, a retek levelét és a hagyma zöldjét.
10 perc elteltével beleöntjük a bort, rászórjuk a petrezselyem és zeller leveleket. Elzárjuk a tűzhelyet, de az edényt még rajta hagyjuk hőtartáson, hogy készre főjön.
Tálaláskor merünk a levesből, s teszünk rá egy zellerlevelet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Ezúttal tényleg reteklevest főztem, ha már a múltkor mexikói zöldségleves lett belőle. A leveshez a piacon óriási retkeket vettem. Nagyok voltak, de még nem pudvásak. Tudtad, hogy a retek levele is ehető? Sokan mégis a zöldségesnél hagyják.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Spenótleves gazdagon Gonoszkától

"Három nővér" leves

Algériai zöldséges-citromos húsleves

Pitypangleves francia módra

Tabasco szószos kínai csípős - savanyú leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept