Nosalty logó

Fehérboros sajtleves

Name: Fehérboros sajtleves
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 g Vaj; 30 g Finomliszt; 125 ml Fehérbor; 500 ml Szárnyas alaplé; 3 szál Kakukkfű; 100 g Sajt reszelve; 0 ízlés szerint Szerecsendió frissen reszelt; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 30 ml Habtejszín; 1 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Só

Glaser

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 g vaj
30 g finomliszt
125 ml fehérbor
500 ml szárnyas alaplé
3 szál kakukkfű
100 g sajt (reszelve)
szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)
cayenne paprika ízlés szerint
30 ml habtejszín
1 db tojássárgája
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

244

Kalória

7.9g

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

49.5g

Víz

109.5g

Koleszterin

517.5mg

Élelmi rost

717.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír

8g vaj

54 kcal
8g finomliszt

27 kcal
31g fehérbor

26 kcal
125g szárnyas alaplé

9 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
25g sajt

88 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
8g habtejszín

22 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 244 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír

30g vaj

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal
125g fehérbor

103 kcal
500g szárnyas alaplé

35 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
100g sajt

352 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
30g habtejszín

88 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 975 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír

3.6g vaj

25 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
14.8g fehérbor

12 kcal
59.2g szárnyas alaplé

4 kcal
1.1g kakukkfű

1 kcal
11.8g sajt

42 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3.6g habtejszín

10 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

888.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

189 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

541 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 244 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

67.6 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3553.9 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

756 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

528 mg
Nátrium

2165 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

197.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

702 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

199 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

369 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

224 micro

Összesen 975 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

90 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

256 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A vajat egy fazékban felforrósítjuk. Beleszórjuk a lisztet, majd állandó keverés közben, alacsony hőfokon kb. 5 perc alatt megpirítjuk.
Felöntjük a fehérborral meg a levessel, és kevergetve kb. 20 percig főzzük.
A kakukkfüvet megmossuk, leveleit lecsipkedjük. A sajtot finomra reszeljük. A tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel.
A sajtot a levesbe vegyítjük, és sóval, szerecsendióval, kakukkfűvel, cayenne borssal fűszerezzük.
A tojássárgájával kikevert tejszínt a levesbe csorgatjuk. Nem engedjük felforrni.
A levest tányérokba merjük, és pirított kenyérkockákkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Egy ízletes leves.

Hasonló receptek

Összes sajtkrémleves

Gombás sajtkrémleves fehérborral

Sajtkrémleves Andi konyhájából

Francia sajtkrémleves

Allgäui sajtleves

Pikáns sajtleves tortillachipsszel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept