köretek zöldségköret

Fehérboros spárga

NS

NS

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 10 közepes db zöldspárga (sós és enyhén cukros vízben pár percig főtt)
• 2 dl fehérbor (minőségi, száraz)
• 1 db salottahagyma
• 1 teáskanál sáfrány
• 2 dl főzőtejszín
• 3 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• olasz
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

377

Kalória

8.9g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

406g

Víz

35g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 350g zöldspárga

  49 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 14g salottahagyma

  9 kcal

• 0g sáfrány

  0 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 377 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 700g zöldspárga

  98 kcal

• 200g fehérbor

  164 kcal

• 28g salottahagyma

  18 kcal

• 0g sáfrány

  0 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 754 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 60.8g zöldspárga

  9 kcal

• 17.4g fehérbor

  14 kcal

• 2.4g salottahagyma

  2 kcal

• 0g sáfrány

  0 kcal

• 17.4g főzőtejszín

  23 kcal

• 2.1g olívaolaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  8.9 g

Zsír

• Összesen

  23.8 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  575.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  180 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  57 mg

• Foszfor

  248 mg

• Nátrium

  73 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.5 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  406 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  190 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  111 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  136 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  95 micro

• α-karotin

  22 micro

• β-karotin

  1122 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1741 micro

Összesen 377 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  17.8 g

Zsír

• Összesen

  47.6 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  70 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1150.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  359 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  114 mg

• Foszfor

  496 mg

• Nátrium

  145 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.1 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  812 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  380 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  222 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  271 micro

• Kolin:

  127 mg

• Retinol - A vitamin:

  190 micro

• α-karotin

  44 micro

• β-karotin

  2245 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3481 micro

Összesen 754 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.5 g

Zsír

• Összesen

  4.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  99.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  43 mg

• Nátrium

  13 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  70.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  195 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  302 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

1. Vágjuk a hagymát nagyon apróra, s 3 ek olívaolajon pároljuk meg. Vigyázzunk, ne barnuljon, csak párolódjon.
2. Majd adjuk hozzá a fehérbort, s főzzük addig, amíg a mennyiség a felére csökken.
3. Keverjük el benne a sáfrányt, majd adjuk hozzá a tejszínt, sót és borsot ízlés szerint, s kis lángon főzzük addig, amíg krémes állagú nem lesz.
4. Ezután egy szűrőn paszírozzuk át, locsoljuk meg vele a spárgát, s már fogyasztható is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 20 p

Miért ne lehetne egészséges az, ami finom? Számtalanszor hallottuk már ezt a kérdést. Jamie Oliver néhány éve elindított egy mozgalmat az egészséges táplálkozásért. Ez a mozgalom idén elérkezett hazánkba is, s Food Revolution Hungary néven május 19-én mindenkit az egészséges étkezésre fog bíztatni. Íme hát egy finom és egészséges spárgás recept az olasz konyhából, hiszen az olasz konyha mindaz, amit a Food Revolution Day mozgalom hirdet - még akkor is, ha a pasta bizony lisztből készül. :-D

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Zöldséges kelkáposztaköret Mártitól

Fűszeres sült sütőtök

Cukkinis zöldségköret

Édesburgonya-köret

Párolt zöldborsó francia módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• polenta
• krumpliköret
• knédli
• puliszka
• zsemlegombóc

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept