Nosalty logó

Fehérboros sütőtökkrémleves feketeerdő sonkával

Name: Fehérboros sütőtökkrémleves feketeerdő sonkával
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kanadai sütőtök; 1 nagy db Sárgarépa; 1 db Burgonya; 0 közepes db Póréhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Chili; 1 db Leveskocka füstölt sonka; 1 dl Főzőtejszín; 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors; 2 csipet Szerecsendió; 5 dkg Feketeerdő sonka 3 szelet; 3 teáskanál Olívaolaj; 1 teáskanál Tökmag; 1 teáskanál Tökmagolaj; 6 dl Víz

Hobbychef

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg kanadai sütőtök
1 nagy db sárgarépa
1 db burgonya
0.5 közepes db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db chili
1 db leveskocka (füstölt sonka)
1 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors
2 csipet szerecsendió
5 dkg feketeerdő sonka (3 szelet)
3 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál tökmag
1 teáskanál tökmagolaj
6 dl víz

Tápanyag és kalória

437

Kalória

12.8g

Fehérje

48.7g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

681.3g

Víz

17.5g

Koleszterin

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

250g kanadai sütőtök

95 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
50g burgonya

29 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g feketeerdő sonka

59 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
3g tökmag

11 kcal
2g tökmagolaj

18 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 437 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

500g kanadai sütőtök

189 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g feketeerdő sonka

117 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
5g tökmag

22 kcal
4g tökmagolaj

35 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 870 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

28.5g kanadai sütőtök

11 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
5.7g burgonya

3 kcal
5.7g póréhagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
5.7g főzőtejszín

7 kcal
5.7g fehérbor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.8g feketeerdő sonka

7 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.3g tökmag

1 kcal
0.2g tökmagolaj

2 kcal
34.1g víz

0 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1406.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

217 mg
Vas

3 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

878 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

681.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1816 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

4382 micro
β-karotin

15374 micro
β-crypt

7289 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

615 micro

Összesen 437 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

38.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2813.5 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

433 mg
Vas

6 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

376 mg
Nátrium

1757 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1362.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3631 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

8764 micro
β-karotin

30747 micro
β-crypt

14578 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1231 micro

Összesen 870 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

499 micro
β-karotin

1750 micro
β-crypt

830 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A tök alsó öblös végét levágjuk, magházát eltávolítjuk. A sárgarépát is felvágjuk, betesszük egy olajozott serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olajat, 200 C fokon 30 percig sütjük. Néhány tökkockát félreteszünk.
Közben a póréhagymát és a chilit karikára vágjuk, a fokhagymát aprítjuk.
Egy serpenyőben, szárazon kicsit megpirítjuk a tökmagot, félretesszük.
Egy lábasban kevés olajon megsütjük a sonkát, kivesszük, félretesszük.
A zsiradékon a hagymát dinszteljük egy kis ideig, majd beledobjuk az aprított fokhagymát, fűszerezzük, adunk hozzá leveskockát, majd feleresztjük vízzel, hozzáadjuk a felvágott chilit, a krumplit, s főzzük. Majd hozzáadjuk a sült tököt és répát, és megfőzzük.
Amikor kész, öntünk hozzá bort, tejszínt, és botmixerrel összekeverjük, majd felrottyantjuk.
Tálaláskor merünk a tányérba levest, teszünk bele néhány sült tököt, középre helyezzük a sült sonkát, szórunk rá tökmagot, s locsolunk rá tökmagolajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Már rég főztem sütőtökkrémlevest, most bepótolom, persze egy kicsit másképp, mint amit eddig feltettem.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves fűszeres húsgolyókkal

Kókusztejes hokkaidotök-krémleves

Zelleres sütőtökkrémleves

Tökleves parmezános pirítóssal

Egyszerű, de nagyszerű sütőtökkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept