levesek zöldségleves

Fehérboros tavaszi zöldségleves sajttal

Hobbychef

Hobbychef

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 5 dkg sonka (2 szelet)
• 1 ek olívaolaj
• 10 db zöldspárga
• 2 db újhagyma (zöldjével)
• 1.5 db póréhagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 0.5 nagy db sárgarépa
• 0.5 közepes db fehérrépa
• 1 db burgonya
• 5 dkg karalábé (1 szelet)
• 5 dkg zeller (1 szelet)
• 5 dkg karfiol (1 rózsa)
• 5 dkg karfiol (levél)
• 0.3 csokor medvehagyma (5 levél)
• 0.5 közepes db hegyes erős paprika
• 2 db chili
• 1 nagy db paradicsom
• 2 nagy db csiperkegomba
• 1 szál petrezselyem
• 2 db zellerlevél
• 5 dkg zöldborsó
• 5 dkg zöldbab
• 2 közepes db kelkáposzta levél
• 1 db leveskocka (húsleves)
• só ízlés szerint
• 1 kk kakukkfű
• 1 teáskanál fekete bors (őrölt)
• 1 teáskanál csípős fűszerpaprika
• 1 púpozott ek finomliszt
• 5 dkg sajt
• 1 dl fehérbor (Rajnai rizling)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

351

Kalória

18.3g

Fehérje

45.8g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

497.9g

Víz

20.5g

Koleszterin

12g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 17g sonka

  23 kcal

• 3g olívaolaj

  24 kcal

• 233g zöldspárga

  33 kcal

• 61g újhagyma

  12 kcal

• 100g póréhagyma

  27 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 28g sárgarépa

  10 kcal

• 15g fehérrépa

  10 kcal

• 33g burgonya

  19 kcal

• 17g karalábé

  3 kcal

• 17g zeller

  6 kcal

• 17g karfiol

  2 kcal

• 17g karfiol

  2 kcal

• 5g medvehagyma

  8 kcal

• 9g hegyes erős paprika

  2 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 60g paradicsom

  11 kcal

• 28g csiperkegomba

  6 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 17g zöldborsó

  14 kcal

• 17g zöldbab

  5 kcal

• 33g kelkáposzta levél

  9 kcal

• 3g leveskocka

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 7g finomliszt

  24 kcal

• 17g sajt

  59 kcal

• 33g fehérbor

  27 kcal

Összesen 351 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 50g sonka

  69 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 700g zöldspárga

  98 kcal

• 184g újhagyma

  35 kcal

• 300g póréhagyma

  81 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 85g sárgarépa

  31 kcal

• 45g fehérrépa

  29 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 50g karalábé

  10 kcal

• 50g zeller

  18 kcal

• 50g karfiol

  5 kcal

• 50g karfiol

  5 kcal

• 16g medvehagyma

  23 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 180g paradicsom

  32 kcal

• 84g csiperkegomba

  18 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 50g zöldborsó

  41 kcal

• 50g zöldbab

  14 kcal

• 100g kelkáposzta levél

  27 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

Összesen 1048 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 2.1g sonka

  3 kcal

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

• 29.5g zöldspárga

  4 kcal

• 7.8g újhagyma

  1 kcal

• 12.7g póréhagyma

  3 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 3.6g sárgarépa

  1 kcal

• 1.9g fehérrépa

  1 kcal

• 4.2g burgonya

  2 kcal

• 2.1g karalábé

  0 kcal

• 2.1g zeller

  1 kcal

• 2.1g karfiol

  0 kcal

• 2.1g karfiol

  0 kcal

• 0.7g medvehagyma

  1 kcal

• 1.1g hegyes erős paprika

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 7.6g paradicsom

  1 kcal

• 3.5g csiperkegomba

  1 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 2.1g zöldborsó

  2 kcal

• 2.1g zöldbab

  1 kcal

• 4.2g kelkáposzta levél

  1 kcal

• 0.4g leveskocka

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.8g finomliszt

  3 kcal

• 2.1g sajt

  7 kcal

• 4.2g fehérbor

  3 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.3 g

Zsír

• Összesen

  9.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1603.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  277 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  102 mg

• Foszfor

  338 mg

• Nátrium

  861 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.8 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  497.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  437 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  82 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  226 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  229 micro

• Kolin:

  73 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  969 micro

• β-karotin

  4131 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1544 micro

• Lut-zea

  3108 micro

Összesen 351 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  55 g

Zsír

• Összesen

  29.7 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4810.9 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  831 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  307 mg

• Foszfor

  1013 mg

• Nátrium

  2583 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  137.3 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  1493.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1311 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  247 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  678 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  686 micro

• Kolin:

  220 mg

• Retinol - A vitamin:

  157 micro

• α-karotin

  2906 micro

• β-karotin

  12392 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4632 micro

• Lut-zea

  9325 micro

Összesen 1048 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.3 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  203 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  43 mg

• Nátrium

  109 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  63 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  55 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  123 micro

• β-karotin

  523 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  195 micro

• Lut-zea

  393 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

1. A zöldségeket előkészítjük, a hagymákat, répát, petrezselyemgyökeret, paprikát karikára, a karalábét, zellert, krumplit kockára vágjuk, a leveleket daraboljuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a spárga végét levágjuk, majd harmadoljuk, a gombát szeleteljük, a petrezselyem- és zellerleveleket aprítjuk. A sajtot lereszeljük.
2. Egy lábasban olívaolajon a szeletelt sonkát megpirítjuk, majd kivesszük, és félretesszük.
3. A zsiradékra rátesszük a zöldségeket (a spárga, gomba és a levelek kivételével), beledobunk 3 ág kakukkfüvet is. Együtt dinszteljük, fűszerezzük, majd szórunk rá lisztet, felengedjük vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát, és megfőzzük.
4. Amikor már félig megfőtt, hozzáadjuk a többi zöldséget is. A főzés vége felé rávágjuk a medvehagymát, petrezselyem- és zellerlevelet, és öntünk hozzá fehérbort. Megkóstoljuk, ha kell, még utána fűszerezünk.
5. Tálalunk. Egy mélytányérba szedünk a levesből, szórunk rá sült sonkát, reszelt sajtot.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 45 p

Hogy ne unjam meg a tavaszi zöldséglevest, ezúttal kockára vágott sült sonkát és reszelt sajtot szórtam rá.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Zöldséges sajtgaluskaleves

Rántás nélküli zöld leves

Tárkonyos brokkoli-karfiollleves

Medvehagymás spenótleves

Gazdag, gombás zöldségleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gombaleves
• gombócleves
• karalábéleves
• zellerkrémleves
• krumplileves

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept