Nosalty logó

Fehérboros-tejfölös-zöldséges sertéstokány fusillival

Name: Fehérboros-tejfölös-zöldséges sertéstokány fusillival
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sertéshús; 5 dkg Füstölt szalonna; 1 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Hegyes erős paprika; 1 db Chili; 1 nagy db Paradicsom; 3 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 dl Fehérbor; 4 ek Tejföl; 25 dkg Fusilli tészta

Hobbychef

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg sertéshús
5 dkg füstölt szalonna
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db hegyes erős paprika
1 db chili
1 nagy db paradicsom
3 ek sertészsír
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 dl fehérbor
4 ek tejföl
25 dkg fusilli tészta

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1199

Kalória

47.3g

Fehérje

105.4g

Szénhidrát

60.3g

Zsír

320.9g

Víz

147.5g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

125g sertéshús

208 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
90g paradicsom

16 kcal
23g sertészsír

203 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
40g tejföl

79 kcal
125g fusilli tészta

464 kcal

Összesen 1199 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

250g sertéshús

415 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
45g sertészsír

406 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
80g tejföl

158 kcal
250g fusilli tészta

928 kcal

Összesen 2398 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

22.7g sertéshús

38 kcal
4.5g füstölt szalonna

30 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.9g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
16.3g paradicsom

3 kcal
4.1g sertészsír

37 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
9.1g fehérbor

7 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
22.7g fusilli tészta

84 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.3 g

Zsír

Összesen

60.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1062 g
Cink

5 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

105 mg
Vas

6 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

610 mg
Nátrium

97 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

320.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

100 micro
β-karotin

455 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 1199 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

94.6 g

Zsír

Összesen

120.5 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2124.1 g
Cink

9 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

210 mg
Vas

11 mg
Magnézium

248 mg
Foszfor

1220 mg
Nátrium

193 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

210.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

641.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

98 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

654 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

199 micro
β-karotin

911 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 2398 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.7 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

420 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A szalonnát és a húst csíkokra vágjuk. A hagymákat aprítjuk, a paprikákat szeleteljük, a paradicsomot nyolcadoljuk.
Egy serpenyőben a zsíron megsütjük a szalonnát, majd a hagymákat, végül rádobjuk a húst, és fehéredésig sütjük. Fűszerezzük. Öntünk rá kevés vizet. Ebben főzzük egy darabig, majd hozzáadjuk a paprikákat és a paradicsomot, ráöntjük a bort.
A tésztát forrásban lévő sós vízben 11 percig főzzük.
A tokányhoz keverjük a tejfölt.
Tálaláskor szedünk a tányérba tésztát, s rákanalazzuk a tokányt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Tokányreceptet még nem töltöttem fel, íme:

Hasonló receptek

Összes tokány

Sertéstokány kapros galuskával

Mustáros hentestokány hagymás burgonyával

Frankfurti tokány

Serpenyős marhatokány

Debreceni sertéstokány

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept