Nosalty logó

Fehérboros-tejszínes csirkemell petrezselymes újkrumplival

Name: Fehérboros-tejszínes csirkemell petrezselymes újkrumplival
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Csirkemellfilé fél filé; 15 dkg Fehér spárga 8 síp; 25 dkg Újkrumpli 8 db; 1 csokor Medvehagyma; 15 dkg Spenót; 4 szál Petrezselyem; 2 csapott ek Finomliszt; 1 dl Fehérbor; 0 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 szál Rozmaring; 1 dl Víz; 3 ek Olívaolaj

Hobbychef

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg csirkemellfilé (fél filé)
15 dkg fehér spárga (8 síp)
25 dkg újkrumpli (8 db)
1 csokor medvehagyma
15 dkg spenót
4 szál petrezselyem
2 csapott ek finomliszt
1 dl fehérbor
0.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál kakukkfű
1 szál rozmaring
1 dl víz
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

578

Kalória

48.1g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

443.8g

Víz

136.5g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
75g fehér spárga

11 kcal
125g újkrumpli

77 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
75g spenót

12 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
10g finomliszt

36 kcal
50g fehérbor

41 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4g rozmaring

5 kcal
50g víz

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 578 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

350g csirkemellfilé

420 kcal
150g fehér spárga

21 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
150g spenót

25 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g fehérbor

82 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
100g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1155 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

27.6g csirkemellfilé

33 kcal
11.8g fehér spárga

2 kcal
19.7g újkrumpli

12 kcal
5.1g medvehagyma

7 kcal
11.8g spenót

2 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
7.9g fehérbor

6 kcal
3.9g főzőtejszín

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal
7.9g víz

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

48.1 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1129.3 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

191 mg
Vas

5 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

443.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

326 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

3383 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7087 micro

Összesen 578 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

96.2 g

Zsír

Összesen

40.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

273 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2258.5 g
Cink

5 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

382 mg
Vas

11 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

1156 mg
Nátrium

312 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

85.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

887.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

653 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

651 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

349 micro
Kolin:

380 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

6766 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14173 micro

Összesen 1155 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

533 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1116 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

Az egész csirkemellet kettévágjuk, majd az egyiket lapjában kettészeljük. (Most csak ezt használjuk.) Megszórjuk sóval, borssal, belisztezzük. Félretesszük. A spárgák végeit levágjuk, megpucoljuk. A krumplikat alaposan megmossuk.
Egy nagy serpenyőben, olajon a csirkemell filék mindkét oldalát 3 percig sütjük magas hőfokon, épp csak, hogy egy kérget kapjanak. Majd mellétesszük a krumplikat és a spárga sípokat. Fűszerezzük zöld és őrölt fűszerekkel. Öntünk rá 1 dl vizet. Pároljuk.
Közben az alaposan megmosott medvehagyma és spenót szárait levágjuk, a leveleket nagyobb darabokra szeleteljük.
15 perc elteltével a serpenyőben lévőket megfordítjuk. 10 perc után hozzáadjuk a medvehagyma és spenót leveleket, fűszerezzük, ráöntjük a bort. Nem sokra rá locsolunk rá tejszínt. Felrottyantjuk, s tálalunk.
A tányérra teszünk egy szelet húst, a zöldségek felét, és vágunk rá petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p

Ez a hosszú nevű étel egy finomságot takar. Az összetevők szerencsés találkozása, nem csak az ízek miatt, de azért is, mert nem mindig vannak egyszerre a piacon.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Csirkés-tejszínes gombapaprikás rizzsel

Tejszínes-mustáros csirkemáj

Tejszínes-zöldséges csirkemell curry-s rizzsel

Tejszínes, gombás rakott csirkemell

Tejszínes nyúlsült

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

rántott hús

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept