Nosalty logó

Fehérboros uborkafőzelék kókusztejjel

Sagesse

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg uborka
2 közepes db burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
200 ml kókusztej
1 csokor kapor
2 ek mustár
3 gerezd fokhagyma
1 dl édes fehérbor
2 ek mangalica zsír

Tápanyag és kalória

400

Kalória

9.4g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

533.1g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

250g uborka

37 kcal
100g burgonya

58 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g kókusztej

197 kcal
90g kapor

39 kcal
10g mustár

6 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
50g édes fehérbor

41 kcal
15g mangalica zsír

0 kcal

Összesen 400 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

500g uborka

74 kcal
200g burgonya

116 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g kókusztej

394 kcal
180g kapor

77 kcal
20g mustár

12 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g édes fehérbor

82 kcal
30g mangalica zsír

0 kcal

Összesen 800 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

37.6g uborka

6 kcal
15g burgonya

9 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
15g kókusztej

30 kcal
13.5g kapor

6 kcal
1.5g mustár

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
7.5g édes fehérbor

6 kcal
2.3g mangalica zsír

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

928 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

276 mg
Vas

11 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

190 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

533.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

66 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 400 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

46.1 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1856.1 g
Cink

5 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

553 mg
Vas

22 mg
Magnézium

309 mg
Foszfor

572 mg
Nátrium

380 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

79 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1066.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

720 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

207 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

372 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

54 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

133 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 800 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Az uborkákat megpucoljuk, kikaparjuk a belsejüket és apró kockákra vágjuk a hagymával együtt.
Zsíron pár percig pároljuk a krumplival és a fokhagymával együtt, közben hozzáadjuk a kaprot, sózzuk, borsozzuk (én raktam bele leveskockát is, de elhagyható).
Hozzáadjuk a bort. Amikor elfőtte, felöntjük vízzel, és addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul. Ezután kivesszük a krumplikat egy-két merőkanál uborkával együtt, botmixerrel pépesítjük, elkeverjük benne a mustárt és a kókusztejet, majd behabarjuk vele a főzeléket.
Addig főzzük, amíg felforr. Kolbásszal vagy tükörtojással tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Elsőre furcsán hangzik, de az uborka hasonlóan funkcionál főzelékben, mint a cukkini. Mivel édeskés ízvilága van, passzol hozzá a bor, a mustár pedig pikánsabbá teszi.

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Karfiolfőzelék ahogy szépróza készíti

Kókuszos mungóbabfőzelék sárgarépával

Lilakáposzta főzelék parmezán chips-szel

Pulykafőzelék

Kefíres salátafőzelék babáknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék egyszerűen

Krémes, zöld, ízekben gazdag főzelék készülhet a brokkoliból, egy olyan étel ráadásul, amely nem hagyja kárba veszni a zöldség egy részét sem. Rántás nélkül érhetünk el gazdag ...

Lakos Benedek

különleges főzelékek

Krémes csalánfőzelék

Nem, ez bizony nem spenót, hanem az erdőben ingyen szedhető csalánból készített főzelék. Meglepően hasonló a végeredmény, amit kapunk, valahogy mégis izgalmasabb egy olyan növényt ...

Lakos Benedek

sóskafőzelék

Savanykás sóskafőzelék

A sóska sokak számára megosztó lehet, főleg, hogy az általános iskolai rossz menzás emlékeket idézheti. Ezzel a recepttel most jóvá tesszük a traumákat, amiket a konyhás nénik ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept