Nosalty logó

Fehérboros zöldborsós spenótos kolbászos gomba

Name: Fehérboros zöldborsós spenótos kolbászos gomba
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Csiperkegomba; 1 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Újhagyma; 25 dkg Újkrumpli 3 db nagy; 1 db Hegyes erős paprika; 10 dkg Zöldborsó; 5 dkg Spenót 1 marék; 6 szál Petrezselyem; 5 szál Kakukkfű; 10 dkg Parasztkolbász füstölt; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Oregánó; 1 ek Olívaolaj; 1 dl Fehérbor

Hobbychef

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg csiperkegomba
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 közepes db újhagyma
25 dkg újkrumpli (3 db nagy)
1 db hegyes erős paprika
10 dkg zöldborsó
5 dkg spenót (1 marék)
6 szál petrezselyem
5 szál kakukkfű
10 dkg parasztkolbász (füstölt)
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál oregánó
1 ek olívaolaj
1 dl fehérbor

Tápanyag és kalória

247

Kalória

10.5g

Fehérje

20.3g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

180.3g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

38g csiperkegomba

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
46g újhagyma

9 kcal
63g újkrumpli

39 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
13g spenót

2 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
4g kakukkfű

4 kcal
25g parasztkolbász

113 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
25g fehérbor

21 kcal

Összesen 247 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

150g csiperkegomba

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
184g újhagyma

35 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
50g spenót

8 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
100g parasztkolbász

452 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 981 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

13.5g csiperkegomba

3 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
16.6g újhagyma

3 kcal
22.5g újkrumpli

14 kcal
4.9g hegyes erős paprika

1 kcal
9g zöldborsó

7 kcal
4.5g spenót

1 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
1.4g kakukkfű

1 kcal
9g parasztkolbász

41 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
9g fehérbor

7 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

695.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

69 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

447 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

180.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

987 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2120 micro

Összesen 247 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

42 g

Zsír

Összesen

50 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2782.7 g
Cink

4 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

277 mg
Vas

10 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

485 mg
Nátrium

1790 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

81.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

721.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

331 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

189 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

539 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

3950 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8479 micro

Összesen 981 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

356 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

764 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A krumplikat megkapirgáljuk, megmossuk, és feltesszük főni. A vöröshagymát, az újhagymát és a paprikákat karikára vágjuk, a fokhagymát aprítjuk.
Egy serpenyőben olívaolajon a hagymákat megdinszteljük.
Közben a gombákat és a kolbászt szeleteljük, a spenótot és a petrezselymet nagyobb darabokra vágjuk.
A hagymákhoz adjuk a paprikákat és a gombákat, rárakjuk a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá oregánót. Amikor a gomba már majdnem puha, hozzáadjuk a kolbászt, a spenótot, petrezselymet, és ráöntjük a bort. Kész. A krumpli is megfőtt, lehet tálalni.
Tálaláskor teszünk a tányérra gombás ragut, mellé másfél krumplit, szórunk rá petrezselyemleveleket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy újabb spenót-gomba kombináció. Nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Főtt rozsszemek zöldségekkel

Párolt káposzta kolbásszal

Zserbógombóc

Pirított gomba és wokzöldségek szejtánnal

Laskagomba rukkolával, citrommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept