Nosalty logó

Fehérboros-zöldséges csirkecsíkok

Name: Fehérboros-zöldséges csirkecsíkok
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 2 evőkanál Finomliszt; 10 dkg Vaj; 5 db Újhagyma; 5 db Sárgarépa; 20 dkg Zöldborsó; 30 dkg Gomba; 2 dl Zöldség alaplé; 1 dl Fehérbor; 2 dl Főzőtejszín; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
2 evőkanál finomliszt
10 dkg vaj
5 db újhagyma
5 db sárgarépa
20 dkg zöldborsó
30 dkg gomba
2 dl zöldség alaplé
1 dl fehérbor
2 dl főzőtejszín
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

765

Kalória

65.9g

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

498.9g

Víz

253.8g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g vaj

179 kcal
115g újhagyma

22 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
75g gomba

16 kcal
50g zöldség alaplé

4 kcal
25g fehérbor

21 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 765 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g vaj

717 kcal
460g újhagyma

88 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
300g gomba

64 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3056 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

33.2g csirkemellfilé

40 kcal
1g finomliszt

4 kcal
3.3g vaj

24 kcal
15.3g újhagyma

3 kcal
13.3g sárgarépa

5 kcal
6.6g zöldborsó

5 kcal
10g gomba

2 kcal
6.6g zöldség alaplé

0 kcal
3.3g fehérbor

3 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65.9 g

Zsír

Összesen

39.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1531.5 g
Cink

3 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

169 mg
Vas

3 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

772 mg
Nátrium

386 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

498.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1039 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

170 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

260 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

3105 micro
β-karotin

8061 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2252 micro

Összesen 765 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

263.5 g

Zsír

Összesen

157.8 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1015 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6126.2 g
Cink

14 mg
Szelén

278 mg
Kálcium

676 mg
Vas

14 mg
Magnézium

509 mg
Foszfor

3087 mg
Nátrium

1543 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

126.9 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1995.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4155 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

161 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

679 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

116 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

532 micro
Kolin:

1039 mg
Retinol - A vitamin:

951 micro
α-karotin

12420 micro
β-karotin

32245 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

9009 micro

Összesen 3056 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

412 micro
β-karotin

1070 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

299 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A megtisztított csirkemellet csíkokra vágjuk, majd a liszttel megszórjuk, és összeforgatjuk.
Egy serpenyőben forrósítunk körülbelül 5 dkg vajat és az olajat, valamint a csirkecsíkokat is hozzáadjuk. Puhára pároljuk, majd kiszedjük a serpenyőből, és félrerakjuk.
Ugyanebben az edényben a karikára vágott újhagymát pároljuk, majd hozzáadjuk a szintén karikára vágott sárgarépát. Együtt pároljuk körülbelül 10 percig, és a zöldséglevessel, valamint a borral felöntjük. Amikor puha lett a répa, a tejszínt is hozzáadjuk. Pár perc alatt összeforraljuk. Ízesítjük sóval, borssal és a fűszerpaprikával.
Hozzákeverjük az előzőleg megpárolt csirkecsíkokat, és így együtt készre főzzük az ételt. Az utolsó 10 percben a zöldborsót is raguhoz keverjük.
Egy másik serpenyőben a maradék vajon a szeletekre vágott gombát megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Az ízletes zöldséges ragut, rizzsel tálaljuk, és a tetejét a párolt gombával szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Roppanós zöldségek és csirkemell egy isteni finom fehérboros, tejszínes, krémes szószban. Párolt gombával a tetején.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Rozmaringos csirkemell grillzöldségekkel

Sárgaborsó csirkemellel

Szaftos gombás csirkemell

Csőben sült cukkinis csirkemell Glaser konyhájából

Mexikói csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept