húsételek töltött hús

Fehérborral locsolt töltött csirkecomb

Brigi

Brigi

8adag

Idő

170p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

• 8 db csirkecomb (egész)
• 0.5 kg kenyér
• 1 db tojás
• 1 fej fokhagyma
• ételízesítő ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• 1 csokor petrezselyem (lehetőleg friss)
• 1 kk fűszerpaprika

A sütéshez

• 1 ek olívaolaj
• 1 dl fehérbor (vagy világos sör)
• 3 db alma

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

524

Kalória

29.5g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

191.6g

Víz

143.4g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 9% Zsír

A húshoz

• 250g csirkecomb

  278 kcal

• 63g kenyér

  171 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 8g fokhagyma

  10 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

A sütéshez

• 1g olívaolaj

  9 kcal

• 13g fehérbor

  10 kcal

• 75g alma

  35 kcal

Összesen 524 kcal

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 9% Zsír

A húshoz

• 2000g csirkecomb

  2226 kcal

• 500g kenyér

  1370 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 60g fokhagyma

  80 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

A sütéshez

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 600g alma

  281 kcal

Összesen 4195 kcal

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 9% Zsír

A húshoz

• 59.4g csirkecomb

  66 kcal

• 14.8g kenyér

  41 kcal

• 1.6g tojás

  2 kcal

• 1.8g fokhagyma

  2 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 1.3g petrezselyem

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

A sütéshez

• 0.2g olívaolaj

  2 kcal

• 3g fehérbor

  2 kcal

• 17.8g alma

  8 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.5 g

Zsír

• Összesen

  25.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  143 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  966.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  118 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  317 mg

• Nátrium

  419 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.2 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  191.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  72 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  101 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  72 micro

• Kolin:

  89 mg

• Retinol - A vitamin:

  46 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  303 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  510 micro

Összesen 524 kcal

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  235.9 g

Zsír

• Összesen

  202.7 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  80 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  45 g

• Koleszterin

  1147 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7735.1 g

• Cink

  23 mg

• Szelén

  354 mg

• Kálcium

  947 mg

• Vas

  31 mg

• Magnézium

  481 mg

• Foszfor

  2539 mg

• Nátrium

  3352 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  337.7 g

• Cukor

  87 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  1533 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  574 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  105 mg

• D vitamin:

  60 micro

• K vitamin:

  805 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  79 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  577 micro

• Kolin:

  709 mg

• Retinol - A vitamin:

  369 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2428 micro

• β-crypt

  64 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4078 micro

Összesen 4195 kcal

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  229.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  75 mg

• Nátrium

  100 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  17 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  72 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  121 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A húshoz

1. A csirkecombokon a bőrt felfejtjük, és a húst alatta beirdaljuk egy éles késsel, majd egyenletesen az egészet besózzuk. Ez idő alatt a kenyeret langyos vízbe áztatjuk, és megtisztítjuk a fokhagyma gerezdeket.
2. Egy tálba alaposan kicsavarjuk az előzőekben beáztatott kenyeret, majd hozzáadunk kb. 1 ek majorannát és egy marék apróra vágott petrezselymet, kevés borsot, és 1 tk ételízesítőt, illetve ízlés szerint sót, és egy egész tojást. A masszát alaposan összekeverjük (célszerűbb és egyszerűbb kézzel). A fokhagymát áttörjük vagy lereszeljük, és ezt is a masszához adjuk.
3. Fogjuk az előzőekben besózott csirkét, és mindegyiket megtöltjük a töltelékkel. Célszerű egy nappal előtte elkészíteni, és csak aztán sütni, mert így jobban át tudja venni a hús a fűszerek és a fokhagyma ízét.
4. Veszünk egy nagyobb tepsit, majd sütőpapírral kibéleljük, megkenjük a papírt olajjal, majd a csirkecombokat ráhelyezzük. Az almát meghámozzuk és a combok közé daraboljuk, az egészet lefedjük alufóliával.
5. Fólia alatt legalább 40 percet sütjük, először nagyobb, majd kisebb hőfokon. Eközben olajból, kevés pirospaprikából és lehetőleg édes fehérborból elegyet készítünk. Majd ha már eleget sült, levesszük a fóliát és tovább sütjük, még legalább 1,5 órán át úgy, hogy közben a keverékkel 30 percenként megkenjük combokat. Akkor jó, ha már pirosra sült a bőre.
6. Adhatunk hozzá héjában főtt burgonyát, pirított hagymával és vegyes savanyúval.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 140 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Nem érdemes túl sok tölteléket tölteni a combok bőre alá, mert kirepedhet. A tölteléket gazdagíthatjuk főtt tojással, zöldségekkel vagy akár májjal. Illetve a sütés legvégső fázisában a combra szórhatunk reszelt sajtot, melyet rápiríthatunk, így még ízletesebb lehet az étel.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Sárgarépás töltött csirke

Zsebes csirke

Pankó morzsába rántott sajtos brokkolival töltött csirkemell csőben sült rakott brokkolival

Spenóttal töltött sertéscomb

Töltött csirkemell párolt zöldséggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• velő
• tokány
• oldalas
• bundás hús
• pecsenye

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept