Nosalty logó

Fehércsoki krémes torta születésnapra

Name: Fehércsoki krémes torta születésnapra
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 1 csipet Só; 12 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 12 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 6 ek Víz; 0 ek Olívaolaj; 5 csepp Citromlé; 500 ml Habtejszín; 5 dkg Cukor; 15 dkg Fehér csokoládé; 1 csomag Habfixáló 1 csomag kell 2 dl-hez, én kb 2,5-hez tettem egy csomagot; 10 dkg Vaj; 0 ek Zselatin; 0 dl Víz

mokiviki

12adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tortalap

6 db tojás
1 csipet só
12 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
12 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
6 ek víz
0.5 ek olívaolaj
5 csepp citromlé

Krém

500 ml habtejszín
5 dkg cukor
15 dkg fehér csokoládé
1 csomag habfixáló (1 csomag kell 2 dl-hez, én kb 2,5-hez tettem egy csomagot)
10 dkg vaj
0.5 ek zselatin
0.5 dl víz

Tápanyag és kalória

403

Kalória

6.5g

Fehérje

36g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

56.4g

Víz

156.8g

Koleszterin

431mg

Élelmi rost

24.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír

Tortalap

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g víz

0 kcal
0g olívaolaj

3 kcal
0g citromlé

0 kcal

Krém

42g habtejszín

122 kcal
4g cukor

16 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
1g habfixáló

2 kcal
8g vaj

60 kcal
0g zselatin

1 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 403 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír

Tortalap

330g tojás

415 kcal
0g só

0 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
180g finomliszt

655 kcal
6g sütőpor

3 kcal
48g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g citromlé

0 kcal

Krém

500g habtejszín

1460 kcal
50g cukor

194 kcal
150g fehér csokoládé

809 kcal
8g habfixáló

30 kcal
100g vaj

717 kcal
3g zselatin

8 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 4829 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír

Tortalap

21.2g tojás

27 kcal
0g só

0 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.1g víz

0 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
0g citromlé

0 kcal

Krém

32.1g habtejszín

94 kcal
3.2g cukor

12 kcal
9.6g fehér csokoládé

52 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
6.4g vaj

46 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
3.2g víz

0 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

109 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 403 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

77.7 g

Zsír

Összesen

317.2 g
Telített zsírsav

186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1882 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4784.8 g
Cink

7 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

1304 mg
Vas

9 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

1957 mg
Nátrium

1211 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

432 g
Cukor

289 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

676.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2557 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

1019 mg
Retinol - A vitamin:

2519 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

458 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1493 micro

Összesen 4829 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

Tortalap

A tojássárgát egy csipet sóval, az olajjal, cukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük habverővel.
Majd a lisztet -amiben előtte elkevertük a sütőport- és a vizet hozzátesszük, és tovább keverjük.
A tojásfehérjét felverjük kellő keménységűre, de egy pár csepp citromlevet csepegtessünk bele, és óvatosan beleforgatjuk a tésztához.
A sütőben addig sütjük, amíg már a "tűpróba után" nem ragad rá semmi (kb. 30-40 perc, de sütőtől is függ), majd fél órán keresztül hagyjuk hűlni a sütőben, hogy nehogy összeessen, és csak utána lehet kivenni a sütőből.

Krém

A 2,5 dl habtejszínhez (vagy cukrászhabhoz) tesszük a cukrot, és addig főzzük, míg az el nem olvad. Majd a nagyobb darabokra tört csokit beletesszük, és addig készítjük folyamatos keverés mellett, míg el nem kezd forrni. Ekkor lezárjuk, és vízbe tesszük hűlni.
Addig a margarint/vajat alacsony hőfokon picit megolvasztjuk, hogy puha legyen. Amikor már a krém langyos, beletesszük a nagyobb darabokra szétszedett, olvasztott margarint, és botmixerrel alaposan szétkeverjük.
Kb. fél deci vizet gyöngyözésig forralunk, és beletesszük a a fél evőkanál zselatinport, majd gyorsan elkavarjuk, és kevergetés mellett beletesszük a krémbe a felolvadt zselatinport, és alaposan elkeverjük.
Felverjük a maradék (2,5 dl) habtejszínt/cukrászhabot úgy, hogy egy kicsit felverjük, majd beleteszünk egy tasak habfixálót, és utána a kívánt keményedésig verjük. Ezt óvatosan beledolgozzuk a krémhez.
Tölthetjük a tortát, és bőven marad belőle a külső díszítéshez, úgyhogy bátran tölthetjük bele több, mint a felét. A tetejét én marcipán levéllel, sünivel és virággal díszítettem, és a maradék (5 dkg) csokit ráreszeltem (vagy krumplipucolóval lehet, vagy az uborka szeletelővel még).

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Anya szülinapjára készítettem. Igazán finom lett.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Boros-meggyes csokoládétorta

Erdei gyümölcsös belga csokitorta

Csokitorta 2.

Csokitorta SüniSüti konyhájából

Angol karácsonyi torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept