Nosalty logó

Fehércsokis barbie torta

Name: Fehércsokis barbie torta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 4 ek Víz meleg; 24 dkg Cukor; 30 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 20 dkg Fehér csokoládé lehet több is, apróra törve; 5 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 50 dkg Mascarpone; 25 dkg Porcukor; 10 csepp Ételfesték bármilyen színű

K.Laura

6adag

Idő

76p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótákhoz

8 db tojás
4 ek víz (meleg)
24 dkg cukor
30 dkg finomliszt
1 csipet só

A krémhez

20 dkg fehér csokoládé (lehet több is, apróra törve)
5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

A díszítéshez

50 dkg mascarpone
25 dkg porcukor
10 csepp ételfesték (bármilyen színű)

Tápanyag és kalória

1355

Kalória

22.9g

Fehérje

143.7g

Szénhidrát

77.2g

Zsír

113.8g

Víz

339.6g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

104.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótákhoz

73g tojás

92 kcal
5g víz

0 kcal
40g cukor

155 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

33g fehér csokoládé

180 kcal
83g habtejszín

243 kcal
1g habfixáló

5 kcal

A díszítéshez

83g mascarpone

337 kcal
42g porcukor

161 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1355 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótákhoz

440g tojás

554 kcal
32g víz

0 kcal
240g cukor

929 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

200g fehér csokoládé

1078 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A díszítéshez

500g mascarpone

2020 kcal
250g porcukor

968 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 8131 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótákhoz

17.8g tojás

22 kcal
1.3g víz

0 kcal
9.7g cukor

38 kcal
12.1g finomliszt

44 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

8.1g fehér csokoládé

44 kcal
20.2g habtejszín

59 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

A díszítéshez

20.2g mascarpone

82 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

77.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

340 mg

Ásványi anyagok

Összesen

683.5 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

168 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

143.7 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

113.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

335 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

334 micro

Összesen 1355 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

137.2 g

Zsír

Összesen

463.5 g
Telített zsírsav

163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2037 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4101.3 g
Cink

10 mg
Szelén

235 mg
Kálcium

1011 mg
Vas

11 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

1748 mg
Nátrium

912 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

862.3 g
Cukor

629 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

682.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2033 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

433 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

294 micro
Kolin:

1312 mg
Retinol - A vitamin:

2008 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2002 micro

Összesen 8131 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

27.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A piskótákhoz

Külön-külön kevertem ki a két piskóta tésztáját, amihez csak meg kell felezni az alapanyagok mennyiségét a megadott értékeknek.A piskótához szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét. A tojássárgákhoz adjuk a meleg vizet és a cukor 2/3-ad részét. Ezt jól felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet.
A tojásfehérjét habbá verjük, majd a maradék cukorral keményre verjük. A habot lassan belekeverjük a tojássárgás masszába.
A tészta egyik felét kuglófformába (nem kivajazott!), a másik felét sütőpapírral bélelt kis kapcsos tortaformába (akkorába, amekkora a kuglófforma átmérője) öntjük. 25-30 perc alatt tűpróbáig sütjük.
A krémhez a tejszínt feltesszük a tűzre. Közepes lángon melegítjük, de még forrás előtti állapotában levesszük a tűzről, és belekeverjük a fehércsokit. Addig kevergetjük, amíg bele nem olvad.
Minimum 2-3 órára a hűtőbe rakjuk. Miután kivettük, beleszórjuk a habfixálót, és kemény habbá verjük.(Természetesen rakhatunk bele porcukrot, de nekem a fehércsoki így is elég édes.)
Felvágjuk a piskótákat ahány részre szeretnénk, megkenjük a krémmel. A barbiet betekerjük fóliába, és a kuglófformás piskótába rakjuk.
A mascarponet összekeverjük a porcukorral és az ételfestékkel. Habzsákkal mintát rajzolunk a kész tortára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 6 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A piskótákra a krém előtt rakhatunk felvágott epret, barackot vagy bármilyen gyümölcsöt. :)

Hasonló receptek

Összes formatorta

Csoki Balaton

Spongyabob szülinapi torta

Pudingos Barbi torta vajas krémmel

Valentin-napi csokitorta tejszínhabbal

Focipálya torta NdeeDeville konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept