Nosalty logó

Fehércsokis-ribizlis kuglóf

Name: Fehércsokis-ribizlis kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 1 csipet Só; 13 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 1 narancsból nyert Narancslé; 10 dkg Mandula szeletelt; 23 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Fehér csokoládé; 35 dkg Piros ribizli fagyasztott is lehet

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 db tojás
1 csipet só
13 dkg porcukor
25 dkg margarin
10 dkg cukor
2 evőkanál étkezési keményítő
1 csomag vaníliás cukor
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
1 narancsból nyert narancslé
10 dkg mandula (szeletelt)
23 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg fehér csokoládé
35 dkg piros ribizli (fagyasztott is lehet)

Tápanyag és kalória

900

Kalória

14.6g

Fehérje

97.6g

Szénhidrát

52.1g

Zsír

105.5g

Víz

153.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

56.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

46g tojás

58 kcal
0g só

0 kcal
22g porcukor

84 kcal
42g margarin

299 kcal
17g cukor

65 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g narancshéj

1 kcal
15g narancslé

7 kcal
17g mandula

98 kcal
38g finomliszt

140 kcal
2g sütőpor

1 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal
58g piros ribizli

32 kcal

Összesen 900 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
130g porcukor

503 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g cukor

387 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
100g mandula

590 kcal
230g finomliszt

837 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
350g piros ribizli

192 kcal

Összesen 5394 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

16.3g tojás

21 kcal
0g só

0 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
14.9g margarin

107 kcal
5.9g cukor

23 kcal
1.8g étkezési keményítő

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
5.3g narancslé

3 kcal
5.9g mandula

35 kcal
13.7g finomliszt

50 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.9g fehér csokoládé

32 kcal
20.8g piros ribizli

11 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

52.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1072.5 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

272 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

460 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.6 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

105.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

410 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

386 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

273 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 900 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.4 g

Zsír

Összesen

312.5 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

149 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

921 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6434.8 g
Cink

9 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

1631 mg
Vas

16 mg
Magnézium

428 mg
Foszfor

2759 mg
Nátrium

1422 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

585.9 g
Cukor

338 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

633.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2460 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

281 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

879 mg
Retinol - A vitamin:

2316 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

1641 micro
β-crypt

155 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1524 micro

Összesen 5394 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A sütőt 150 fokra előmelegítjük.
A kuglófformát kivajazzuk és zsemlemorzsával beszórjuk. A mandulát szárazon felhevített serpenyőben aranysárgára pirítjuk.
A tojások fehérjét egy csipet sóval felverjük, majd apránként hozzáadjuk a porcukrot és kemény habbá verjük.
A vajat habosra keverjük a kristálycukorral, a keményítővel, a vaníliás cukorral és a narancs héjával.
Egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját és a narancslét. Kb. 3-4 percig keverjük. Beleforgatjuk a tojásfehérje kb. 1/3-át.
Egy edényben összekeverjük a lisztet és a sütőport. Belekeverjük a pirított mandulát és az apróra tördelt fehér csokoládét. Apránként a felvert vajhoz adagoljuk. Ha nagyon sűrű lenne, egy kevés tejjel vagy langyos vízzel higíthatjuk.
Óvatosan belekeverjük a maradék tojásfehérjét.
Végül laza mozdulatokkal hozzákeverjük a ribizliszemeket (fagyosan is lehet).
A masszát a formába beleöntjük és 50-60 percig sütjük. Tűpróba!!
Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A fehér csokitól és a ribizliszemektől mesés!

Hasonló receptek

Összes csokis kuglóf

Csodás csokis minikuglóf

Amarettós mini kuglóf tojásfehérjéből

Fitt narancsos-étcsokis kuglóf

Gluténmentes csokis-kókuszos kuglóf

Mini csokis kuglóf 3. - töltött

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Életmód

#HÁZIMENZA: Berta Brigi sajttal rakott csirkéje lehet a család új...

A Fehér Bot napja alkalmából különleges Házimenza-epizóddal jelentkezünk: ezúttal Berta Brigi konyhájába lestünk be, aki mennyei sajtos-tejszínes csirkét készített. Brigi vak, a Magyar Vakok és Gyengénlátók Országos Szövetségénél dolgozik ügyfélszolgálati munkatársként, emellett lelkes hobbiszakács, Spartan-versenyekre jár és imád lovagolni.

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...

Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept