Nosalty logó

Fehércsokoládés-epertorta

Sarnyai Tünde

12adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta:

4 db tojás
280 g cukor
240 g finomliszt
2 teáskanál sütőpor
60 g eper
50 ml víz

Eperlekvár:

250 g eper
40 g befőzőcukor

Fehércsokoládé-krém:

200 g fehér csokoládé
100 g vaj
200 g mascarpone
120 g porcukor
2 csepp ételfesték

Összeállítás:

Tápanyag és kalória

463

Kalória

6.5g

Fehérje

63.8g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

42.5g

Víz

81.4g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

47.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta:

18g tojás

23 kcal
23g cukor

90 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g eper

2 kcal
4g víz

0 kcal

Eperlekvár:

21g eper

6 kcal
3g befőzőcukor

13 kcal

Fehércsokoládé-krém:

17g fehér csokoládé

90 kcal
8g vaj

60 kcal
17g mascarpone

67 kcal
10g porcukor

39 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összeállítás:

Összesen 463 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta:

220g tojás

277 kcal
280g cukor

1084 kcal
240g finomliszt

874 kcal
0g sütőpor

0 kcal
60g eper

18 kcal
50g víz

0 kcal

Eperlekvár:

250g eper

75 kcal
40g befőzőcukor

155 kcal

Fehércsokoládé-krém:

200g fehér csokoládé

1078 kcal
100g vaj

717 kcal
200g mascarpone

808 kcal
120g porcukor

464 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összeállítás:

Összesen 5550 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta:

12.5g tojás

16 kcal
15.9g cukor

62 kcal
13.6g finomliszt

50 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.4g eper

1 kcal
2.8g víz

0 kcal

Eperlekvár:

14.2g eper

4 kcal
2.3g befőzőcukor

9 kcal

Fehércsokoládé-krém:

11.4g fehér csokoládé

61 kcal
5.7g vaj

41 kcal
11.4g mascarpone

46 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összeállítás:

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.8 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 463 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.7 g

Zsír

Összesen

248.9 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

977 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2500.4 g
Cink

6 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

619 mg
Vas

8 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

1088 mg
Nátrium

480 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

765.4 g
Cukor

573 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

509.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1015 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

172 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

688 mg
Retinol - A vitamin:

999 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1093 micro

Összesen 5550 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Piskóta:

A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra.
Egy 20 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral.
A tojásokat a kristálycukorral robotgép segítségével fehéredésig verjük.
A lisztet a sütőporral alaposan összekeverjük.
Az epret összepürésítjük, majd a vízzel összefőzzük, egészen addig, ameddig be nem sűrűsödik.
A lisztet és a tojásos masszát több részletben összekeverjük, majd a végén hozzáadjuk az eperpürét.
Kibélelt sütőformában öntjük, és kb. egy óra alatt megsütjük.

Eperlekvár:

Az epreket megtisztítjuk, majd apró darabokra vágjuk, és egy lábasban a cukorral feltesszük főni. Lassú tűzön kb. 20-25 perc alatt lekvárt főzünk belőle.

Fehércsokoládé-krém:

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk.
A vajat és a mascarponét krémesre keverjük robotgép segítségével, majd belekeverjük a porcukrot és a csokoládét.
Végül piros ételfestékkel megszínezzük a krémet.
Várunk, még ki nem hűl.

Összeállítás:

A tortát három egyenlő részre vágjuk. (Lehet csak kettőbe is.)
Az így kapott lapokat megtöltjük az eperlekvárral. Az összeállított tortát bevonjuk a pirosra színezett fehér csokoládés krémmel. A tetejét a maradék krémmel, illetve eperrel, málnával, ribizlivel, mentával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

Születésnapok kedvelt desszertje lehet.

Hasonló receptek

Összes epertorta

Epres-csokoládés torta

Epres-fehércsokis-torta

Epertorta Dork konyhájából

Piros keksztorta

Hello Kitty torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept