Nosalty logó

Fehércsokoládés-kókuszos őzgerinc

Name: Fehércsokoládés-kókuszos őzgerinc
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Fehér csokoládé; 100 g Vaj + kevés a forma kikenéséhez; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 100 g Cukor; 100 g Finomliszt; 100 g Kókuszreszelék; 1 tk Sütőpor; 125 ml Kókusztej

Glaser

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g fehér csokoládé
100 g vaj (+ kevés a forma kikenéséhez)
2 db tojás
1 csipet só
100 g cukor
100 g finomliszt
100 g kókuszreszelék
1 tk sütőpor
125 ml kókusztej

Tápanyag és kalória

510

Kalória

6.4g

Fehérje

44g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

32.9g

Víz

99.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

27.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
30% Zsír

17g fehér csokoládé

90 kcal
17g vaj

120 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
17g cukor

65 kcal
17g finomliszt

61 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal
0g sütőpor

0 kcal
21g kókusztej

41 kcal

Összesen 510 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
30% Zsír

100g fehér csokoládé

539 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
2g sütőpor

1 kcal
125g kókusztej

246 kcal

Összesen 3052 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
30% Zsír

13.6g fehér csokoládé

73 kcal
13.6g vaj

97 kcal
14.9g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal
13.6g cukor

53 kcal
13.6g finomliszt

49 kcal
13.6g kókuszreszelék

90 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
17g kókusztej

33 kcal

Összesen 414 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
30% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

378.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

81 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 510 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
30% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.6 g

Zsír

Összesen

214.6 g
Telített zsírsav

154 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

596 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2271.8 g
Cink

5 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

489 mg
Vas

11 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

1024 mg
Nátrium

453 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

263.9 g
Cukor

167 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

197.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

848 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

835 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 3052 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
30% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 414 kcal

Elkészítés

A csokoládét durvára vágjuk, gőzfürdőben felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a vajat, és felolvasztjuk benne. Hagyjuk hűlni.
A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, közben hozzáadunk kb. 1-2 ek cukrot.
A tojások sárgáját a maradék cukorral krémesre keverjük, majd hozzákeverjük a vajas-csokoládé keveréket.
A lisztet elkeverjük a kókuszreszelékkel és a sütőporral, majd a kókusztejjel együtt a fenti masszához keverjük. Legvégül óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá tojásfehérjét is.
Egy 30 cm hosszú (kb. 1 l űrtartalom) őzgerincformát vajjal kikenünk. A tésztát az előkészített formába simítjuk.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40-45 percig sütjük. Kivesszük, kb. 15 percet a formában hagyjuk hűlni, majd kiborítjuk, és hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A süteményt meglocsolhatjuk kb. 50 g olvasztott fehér csokoládéval, amelyet 1-2 ek kókuszzsírral felhígítunk, és tetszés szerint kókuszreszelékkel is megszórhatjuk.

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Kókuszcsók rozslizstből

Kókusz-fahéj szelet

Meggyes-szedres-kókuszos piskóta vaníliakrémmel

Házilag készült kókuszos csokoládé

Kókuszos szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept