Nosalty logó

Fehércsokoládés-málnás mousse

Süti

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

180 ml tej
5 g vanília (rúd)
1.5 db lapzselatin
250 g fehér csokoládé (jó minőségű)
300 g málna (friss)
250 g habtejszín

Tápanyag és kalória

392

Kalória

5.3g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

69.9g

Víz

55g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

29.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

30g tej

17 kcal
1g vanília

0 kcal
1g lapzselatin

2 kcal
42g fehér csokoládé

225 kcal
50g málna

26 kcal
42g habtejszín

122 kcal

Összesen 392 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

180g tej

101 kcal
5g vanília

0 kcal
3g lapzselatin

11 kcal
250g fehér csokoládé

1347 kcal
300g málna

156 kcal
250g habtejszín

730 kcal

Összesen 2345 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

18.2g tej

10 kcal
0.5g vanília

0 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal
25.3g fehér csokoládé

136 kcal
30.4g málna

16 kcal
25.3g habtejszín

74 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

158 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

69.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 392 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

163 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

330 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2169.8 g
Cink

4 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

950 mg
Vas

3 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

679 mg
Nátrium

404 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

198.5 g
Cukor

175 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

419.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

726 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

707 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

408 micro

Összesen 2345 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

96 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tejet tegyük fel melegedni alacsony lángon a vanília rúd kikapart magjával együtt. Miután a tej felforrt, tegyük félre.
Következő lépésként tegyük egy tál hideg vízbe a zselatint ázni kb. 3-4 percig, amíg meg nem puhul.
A fehércsokit olvasszuk fel gőz fölött.
A megpuhult zselatinlapokat keverjük el a még langyos tejjel amíg teljesen fel nem oldódik, majd óvatosan öntsük az olvasztott fehércsokoládéra és dolgozzuk homogénre.
Verjük fel keményre a tejszínhabot és adjuk hozzá a fehércsokis szószunkhoz, majd elektromos habverővel még kb. 5 percig habosítsuk a moussunkat.
Formának fémgyűrűt használtam, aminek az alját alufóliával fedtem be. A forma alját rakjuk ki friss málnával, majd öntsük rá a moussunkat és legalabb 3 órára tegyük hűtőbe.
Miután megdermedtek friss málnával és csokireszelékkel díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbben elkészíthető desszert, amit valaha ettem. Gordon Ramsey egyik könyvéből származik a recept. A málnát más gyümöccsel is lehet helyettesíteni.

Hasonló receptek

Összes mousse

Mascarponés cappuccino mousse

Marquise au chocolat

Szilva mousse

Csokimousse 3. -fehércsoki ágyon

Mokka mousse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept