Nosalty logó

Fehércsokoládés-sajttorta sütés nélkül

Name: Fehércsokoládés-sajttorta sütés nélkül
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 dkg Keksz; 9 dkg Vaj; 50 dkg Mascarpone; 20 dkg Fehér csokoládé; 500 ml Habtejszín; 10 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 12 g Zselatin; 60 g Víz; 20 dkg Málna bármilyen gyümölccsel helyettesíthető:)

MignonLady

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kekszes réteg

20 dkg keksz
9 dkg vaj

Mascarpone-réteg

50 dkg mascarpone
20 dkg fehér csokoládé
500 ml habtejszín
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vanília kivonat
12 g zselatin
60 g víz

Tetejére

20 dkg málna (bármilyen gyümölccsel helyettesíthető:))

Tápanyag és kalória

549

Kalória

7.4g

Fehérje

35.1g

Szénhidrát

42.5g

Zsír

50.7g

Víz

65.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

23.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszes réteg

17g keksz

70 kcal
8g vaj

54 kcal

Mascarpone-réteg

42g mascarpone

168 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal
42g habtejszín

122 kcal
8g porcukor

32 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1g zselatin

3 kcal
5g víz

0 kcal

Tetejére

17g málna

9 kcal

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszes réteg

200g keksz

838 kcal
90g vaj

645 kcal

Mascarpone-réteg

500g mascarpone

2020 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
12g zselatin

40 kcal
60g víz

0 kcal

Tetejére

200g málna

104 kcal

Összesen 6584 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszes réteg

10.5g keksz

44 kcal
4.7g vaj

34 kcal

Mascarpone-réteg

26.2g mascarpone

106 kcal
10.5g fehér csokoládé

56 kcal
26.2g habtejszín

76 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
3.1g víz

0 kcal

Tetejére

10.5g málna

5 kcal

Összesen 343 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

42.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

69 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

88.9 g

Zsír

Összesen

510.1 g
Telített zsírsav

202 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

791 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2664.2 g
Cink

4 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

828 mg
Vas

2 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

741 mg
Nátrium

966 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

420.9 g
Cukor

281 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

607.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2033 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

1992 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

467 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 6584 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

Kekszes réteg

A kekszes réteghez a kekszet ledaráljuk, a vajat megolvasztjuk, összekeverjük, és egy 22 cm-es tortaforma aljába nyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük.

Mascarpone-réteg

A zselatint ötszörös mennyiségű hideg vízbe áztatjuk, és hűtőbe tesszük.
A fehér csokoládét 100 ml tejszínnel vízgőz felett összeolvasztjuk.
A mascarponet habverővel kicsit átkeverjük. Hozzáadjuk a hideg habtejszínt (400 ml), a porcukrot, a vanília kivonatot, a citrom levét és héját. Robotgéppel simára keverjük, hogy ne legyenek benne mascarpone-darabok, de ügyeljünk arra, hogy ne verjük fel a tejszínt!
A zselatint kivesszük a hűtőből, beletesszük a meleg olvasztott csokoládés keverékbe, és csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a mascarponés keverékhez, és robotgéppel simára keverjük. (Nem szükséges a legnagyobb fokozaton, itt is vigyázzunk, hogy a tejszín ne verődjön kemény habbá. Akkor jó a massza, ha kicsit folyós.)
A kekszes réteg tetejére tesszük.

Tetejére

A mascarponés réteg tetejére friss gyümölcsöket szórunk, és 2-3 órára a hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés módja: süti sütés nélkül
Tepsi mérete: 22

Általában jobban szerettem a sütős verziót, viszont ez a sajttorta tökéletes a nyári napokra, amikor nincs kedved bekapcsolni a sütőt. Hamar készen van, egyszerűen el lehet készíteni, gyönyörűen lehet szelni, és bármilyen gyümölcsöt/öntetet tehetsz a tetejére. Csupán azt a pár órát nehéz kibírni, amíg a hűtőben pihen.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Gesztenyés-csokis sajttorta

Sajttorta Mercedestől

Citromos sajttorta fehércsoki mázzal

Csokoládés sajttorta Ring Café konyhájából

Red Velvet torta (Vörösbársonytorta)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept