Nosalty logó

Fehércsokoládés tojáslikőr

Name: Fehércsokoládés tojáslikőr
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Tej 2,8%-os; 2 dl Habtejszín nem növényi; 10 dkg Fehér csokoládé; 1 db Vanília vaníliarúd kikapart magja; 5 db Tojássárgája; 15 dkg Cukor; 3 dl Vodka

Giovanna

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 dl tej (2,8%-os)
2.5 dl habtejszín (nem növényi)
10 dkg fehér csokoládé
1 db vanília (vaníliarúd kikapart magja)
5 db tojássárgája
15 dkg cukor
3 dl vodka

Tápanyag és kalória

773

Kalória

9.8g

Fehérje

59.1g

Szénhidrát

36g

Zsír

103g

Víz

345.9g

Koleszterin

50mg

Élelmi rost

58.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

100g tej

56 kcal
63g habtejszín

183 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
0g vanília

0 kcal
25g tojássárgája

81 kcal
38g cukor

145 kcal
75g vodka

173 kcal

Összesen 773 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

400g tej

224 kcal
250g habtejszín

730 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
0g vanília

0 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
150g cukor

581 kcal
300g vodka

693 kcal

Összesen 3089 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

30.8g tej

17 kcal
19.2g habtejszín

56 kcal
7.7g fehér csokoládé

41 kcal
0g vanília

0 kcal
7.7g tojássárgája

25 kcal
11.5g cukor

45 kcal
23.1g vodka

53 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

36 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

346 mg

Ásványi anyagok

Összesen

555.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

240 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.1 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

103 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

266 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

274 micro

Összesen 773 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

39.2 g

Zsír

Összesen

143.9 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2223.2 g
Cink

4 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

958 mg
Vas

3 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

734 mg
Nátrium

428 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

236.2 g
Cukor

233 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

412.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1088 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

276 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

892 mg
Retinol - A vitamin:

1065 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1094 micro

Összesen 3089 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

74 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Egy edényben összemelegítjük a tejet, tejszínt és a fehér csokit, amikor a csoki már teljesen felolvadt benne, és majdnem forrásponton vagyunk, belerakjuk a fél vaníliarúd kikapart magját is (ennek hiányában 2 zacskó vaníliás cukor is megteszi), jól elkeverjük, és félrehúzzuk a tűzről.
Egy másik edényben a tojássárgáját a cukorral alaposan kikeverjük (robotgéppel, fehéredésig), és szépen lassan a még meleg tejszínes keverékhez adagoljuk. És közben folyamatosan keverjük kézi habverővel a leendő likőrt! A kész keveréket visszatesszük melegedni, és szép lassan forráspontig hevítjük, közben állandóan kevergetjük. Szépen sűrűsödni fog.
Félretesszük, megvárjuk, míg kihűl.
A kihűlt krémhez hozzáadjuk ízlés szerinti mennyiségben a vodkát (nekem most itthon kb. 3 dl volt), a kész italt üvegekbe töltjük, és hűtőben tároljuk fogyasztásig. Naponta egyszer érdemes megrázogatni az üvegeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Minden évben sor kerül a tojáslikőr főzésre, és bár kimondottan csak ünnepek alkalmával főzöm, nem mindig húsvétkor.:) Az adott ünnepnek vagy épp egy hangulatnak megfelelően próbálom variálni, így mindig kicsit más a végeredmény. Szeretem feldobni egy-egy érdekesebb fűszerrel vagy akár ízesített alkohollal. Egy ideje sokat kísérletezem a fehér csokival, különböző süteményekhez, tortakrémekhez, így kézenfekvő volt, hogy kipróbáljam, milyen, ha tojáslikőrrel házasítom.:) Hát, mit ne mondjak... csak azért nem lesz hosszú a házasság, mert rettentő hamar el fog fogyni.:)

Hasonló receptek

Összes alkoholos italok

Limoncello egyszerűen

Tejszínes krémlikőr házilag

Tojáslikőr 2.

Kávés narancslikőr

Mézeskalács likőr nutellával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

alkoholos italok

Espresso Rumtini

Ha nem tudsz választani a desszert és a koktél között, az Espresso Rumtini neked készült. A friss eszpresszó, a lágy Agárdi Coco by rum és a selymes hab találkozásából egy igazán ...

Nosalty

alkoholos italok

Limoncello egyszerűen

A Limoncello Dél-Olaszország napsütötte citromligeteiből származik, ahol az óriási, friss citromok héját alkoholba áztatták, majd cukorsziruppal lágyították. Ha találunk a piacon vagy ...

Fekete Melinda

alkoholos italok

Karácsonyi gyümölcsös bólé

A bólé nem csak finom, de igazán látványos ital, melynek most igazán karácsonyi hangulatot kölcsönöztünk. Az ital alapja általában vörösbor, amelyhez különböző röviditalokat ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept