levesek különleges levesek

Fehérorosz hideg sóskaleves

Damilli

Damilli

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg sóska (friss)
• 1.5 l víz
• 5 dkg uborka (fürtös)
• 2 db főtt tojás
• 5 db zöldhagyma (zsenge)
• 1 csokor kapor
• 2 dl tejföl
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál cukor (ízlés szerint)

• nagyon gyors
• orosz
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

142

Kalória

6.4g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

418.2g

Víz

94.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 83g sóska

  13 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 8g uborka

  1 kcal

• 20g főtt tojás

  31 kcal

• 77g zöldhagyma

  15 kcal

• 30g kapor

  13 kcal

• 33g tejföl

  66 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

Összesen 142 kcal

• 1% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 500g sóska

  77 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

• 50g uborka

  7 kcal

• 120g főtt tojás

  186 kcal

• 460g zöldhagyma

  88 kcal

• 180g kapor

  77 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

Összesen 850 kcal

• 1% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 16.6g sóska

  3 kcal

• 49.8g víz

  0 kcal

• 1.7g uborka

  0 kcal

• 4g főtt tojás

  6 kcal

• 15.3g zöldhagyma

  3 kcal

• 6g kapor

  3 kcal

• 6.6g tejföl

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  9.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  94 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  491.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  174 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  95 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  73 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.2 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  418.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  327 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  63 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  97 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  93 micro

• Kolin:

  68 mg

• Retinol - A vitamin:

  70 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  289 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  597 micro

Összesen 142 kcal

• 1% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  38.6 g

Zsír

• Összesen

  56.5 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  566 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2947.6 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  1042 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  568 mg

• Foszfor

  812 mg

• Nátrium

  440 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61.5 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  2509 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1962 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  376 mg

• D vitamin:

  104 micro

• K vitamin:

  583 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  560 micro

• Kolin:

  410 mg

• Retinol - A vitamin:

  420 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  1736 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3581 micro

Összesen 850 kcal

• 1% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.3 g

Zsír

• Összesen

  1.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  97.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  27 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  83.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  65 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  58 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  119 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

1. A sóskát megmossuk, leszedjük a száráról, és apróra vágjuk.
2. 1,5 liter vízben puhára főzzük, kb. 5-7 perc.
3. Tojásokat megpucoljuk, és a fehérjét a sárgájától szétválasztjuk.
4. Ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk. Édes-savanyúnak kell lennie. Teljesen lehűtjük.
5. Az uborkát és a tojás fehérjét apróra vágjuk, és hideg levesbe tesszük.
6. Azöldhagymát apróra vágjuk, és kevés sóval és tojássárgájával villával szétnyomkodjuk, és szintén beletesszük a levesbe. Összekeverjük.
7. Legalább egy órára hűtőbe tesszük.
8. Apróra vágott kaporral és tejföllel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 10 p

Annak ellenére, hogy se Fehéroroszországra, sem Oroszország nagyobb részére nem jellemző a forró hosszú nyár, mégis ezekben a konyhákban kitűnő hideg frissítő levesek találhatóak. Íme az egyik. 

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Babos paradicsomleves

Csirkeleves són sült krumpli gnocchi-val

Kapros spárgaleves

Pacalleves

Kelbimbóleves gazdagon Vicikótól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bableves
• tésztaleves
• zöldbableves
• raguleves
• sütőtökkrémleves

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept