Nosalty logó

Fehérpecsenye egres szósszal

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A szószhoz

1 ek cukor
1 tk citromlé (kk)
50 g vaj
2 ek tejföl
330 g almakompót (egrekompót!)

A húshoz

800 g fehérpecsenye (2 db)
5 gerezd fokhagyma
1 csipet rozmaring
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

700

Kalória

43.7g

Fehérje

18g

Szénhidrát

50.2g

Zsír

217.8g

Víz

168.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

A szószhoz

3g cukor

10 kcal
0g citromlé

0 kcal
13g vaj

90 kcal
10g tejföl

20 kcal
83g almakompót

55 kcal

A húshoz

200g fehérpecsenye

332 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 700 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

A szószhoz

10g cukor

39 kcal
0g citromlé

0 kcal
50g vaj

359 kcal
40g tejföl

79 kcal
330g almakompót

221 kcal

A húshoz

800g fehérpecsenye

1328 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2797 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

A szószhoz

0.8g cukor

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
3.8g vaj

27 kcal
3g tejföl

6 kcal
24.8g almakompót

17 kcal

A húshoz

60.2g fehérpecsenye

100 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
6.4g napraforgó olaj

56 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

50.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

736.6 g
Cink

8 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

63 mg
Vas

4 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

217.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 700 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

174.8 g

Zsír

Összesen

200.7 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

675 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2946.6 g
Cink

32 mg
Szelén

211 mg
Kálcium

250 mg
Vas

16 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1739 mg
Nátrium

494 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.9 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

871.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

402 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

749 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

60 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 2797 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.5 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A szószhoz

A szószhoz az egrest, a cukrot, a citrom levét főni tesszük, míg az egres szétesik.
Beletesszük a vajat meg a tejfölt. Botmixerrel simára kavarjuk.

A húshoz

A húst a jelzett fűszerekkel bepácoljuk legalább 8 órára.
Másnap megfelelő edényben -zsírban- piros kérget sütünk rá, majd kevés vízzel omlósra pároljuk.
Saját levében hagyjuk kihűlni, de nem megdermedni.
Féloldalasan szeleteljük, visszatesszük a levébe, s átforraljuk.
Krumplipürével tálaljuk, amit bőven meglocsolunk pecsenyelével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

Egyszerűen abbahagyhatatlan.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Őszibarackos-joghurtos csirkemell

Szőlős szalonnás karaj

Erdei gyümölcsös pulykaszelet

Hawai pulykamell besamel mártással

Marhasült meggyszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept