Nosalty logó

Fejtett bableves 14. - füstölt hússal

Name: Fejtett bableves 14. - füstölt hússal
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertéshús füstölt; 45 dkg Fejtett bab; 2 nagy db Sárgarépa; 1 nagy db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tejföl; 5 ek Napraforgó olaj; 3 púpozott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Babérlevél; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Tojás; 5 evőkanál Finomliszt amennyit felvesz; 0 ízlés szerint Só

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

80 dkg sertéshús (füstölt )
45 dkg fejtett bab
2 nagy db sárgarépa
1 nagy db fehérrépa
1 kis db zeller
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
5 ek napraforgó olaj
3 púpozott ek finomliszt
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika

A csipetkéhez

1 db tojás
5 evőkanál finomliszt (amennyit felvesz)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

741

Kalória

51.3g

Fehérje

75.8g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

220.7g

Víz

135g

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

133g sertéshús

221 kcal
75g fejtett bab

250 kcal
57g sárgarépa

21 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
27g zeller

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g tejföl

66 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A csipetkéhez

9g tojás

12 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 741 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

800g sertéshús

1328 kcal
450g fejtett bab

1499 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g tejföl

396 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A csipetkéhez

55g tojás

69 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4442 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

33.8g sertéshús

56 kcal
19g fejtett bab

63 kcal
14.4g sárgarépa

5 kcal
7.6g fehérrépa

5 kcal
6.8g zeller

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
8.5g tejföl

17 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A csipetkéhez

2.3g tojás

3 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.3 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1345.4 g
Cink

6 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

268 mg
Vas

9 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

643 mg
Nátrium

157 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

75.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

220.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

478 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

331 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

1754 micro
β-karotin

4187 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 741 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

307.8 g

Zsír

Összesen

156.7 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

810 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8072.6 g
Cink

35 mg
Szelén

342 mg
Kálcium

1609 mg
Vas

57 mg
Magnézium

1212 mg
Foszfor

3857 mg
Nátrium

944 mg
Réz

6 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

454.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

91 mg

Víz

Összesen

1324.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2868 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

208 micro
K vitamin:

162 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1987 micro
Kolin:

991 mg
Retinol - A vitamin:

335 micro
α-karotin

10521 micro
β-karotin

25121 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1053 micro

Összesen 4442 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

56 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

445 micro
β-karotin

1062 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A leveshez

A húst előző este feldaraboljuk - nem túl apróra - és beáztatjuk.
Másnap a húst feltesszük főni, a habot leszedjük a tetejéről, és beletesszük a fűszereket.
Ha a hús félig megpuhult, beletesszük a feldarabolt zöldségeket és a babot is.
Közben elkészítjük a rántást. A tűzről levéve, hozzárakjuk az apróra vágott fokhagymát, majd a pirospaprikát. Ha minden megpuhult berántjuk a levest, majda simára kevert tejföltis beleöntve, jól összeforraljuk.
Csipetkét főzzünk bele betétként.

Recept infó

Főzés ideje: 90 p

Tartalmas, laktató leves.

Hasonló receptek

Összes bableves

Böjti bableves

Babos krémleves

Fehér babos spenótleves

Majorannás csülkös bableves

Tárkonyos bableves füstölt csülökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept