Nosalty logó

Fejtettbab-leves zöldséggel

Name: Fejtettbab-leves zöldséggel
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Fejtett bab; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Babérlevél; 3 db Szegfűszeg; 5 dkg Virsli 1 szál; 1 teáskanál Ételízesítő natúr, sótlan; 1 dl Tejföl; 1 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Almaecet; 750 ml Víz; 0 ízlés szerint Só

Pogácsa

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg fejtett bab
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
3 db szegfűszeg
5 dkg virsli (1 szál)
1 teáskanál ételízesítő (natúr, sótlan)
1 dl tejföl
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál almaecet
750 ml víz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

435

Kalória

23.7g

Fehérje

62.5g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

372.8g

Víz

30.7g

Koleszterin

15.6g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

83g fejtett bab

278 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
17g virsli

45 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g almaecet

0 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 435 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

250g fejtett bab

833 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
50g virsli

135 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g almaecet

0 kcal
750g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1305 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

17.1g fejtett bab

57 kcal
5.5g sárgarépa

2 kcal
6.2g fehérrépa

4 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3.4g virsli

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal
0g almaecet

0 kcal
51.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.7 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1100.5 g
Cink

4 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

331 mg
Vas

11 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

349 mg
Nátrium

198 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

62.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

372.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

316 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

260 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2733 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

897 micro

Összesen 435 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

71.2 g

Zsír

Összesen

34.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3301.4 g
Cink

12 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

994 mg
Vas

32 mg
Magnézium

562 mg
Foszfor

1047 mg
Nátrium

595 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

187.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

1118.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

947 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

780 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1126 micro
Kolin:

202 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

8199 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2692 micro

Összesen 1305 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

76.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

170 micro
β-karotin

562 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Előkészítjük a zöldségeket. A sárgarépát és a fehérrépát megpucoljuk, feldaraboljuk. A vöröshagymát meghámozzuk, beletűzködjük a szegfűszeget. A fokhagymát meghámozzuk és vékonyan felkarikázzuk.
Egy megfelelő méretű leveses lábosba beratjuk az összes zöldséget és a fejtett babot. Felengedjük kb. 3/4 liter vízzel, megsózzuk, beledobjuk a babérlevelet és a kanálnyi natúr ételízesítőt. Csendesen, fedő alatt kb. 25-30 percig főzzük. Az utolsó 1-2 percben hozzáadjuk a felkarikázott virslit.
A végén a főzővízből kiveszünk egy szűk merőkanálnyit, elkeverjük a tejföllel, ezt beleöntjük a levesbe. Nagyon kevés almaecettel még megízesítjük. Apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Lassan, de biztosan eljön az ősz és a levesek ideje.

Hasonló receptek

Összes bableves

Fehér babos spenótleves

Bableves füstölt tarjával

Babgulyás gazdagon füstölt csülökkel, nokedlivel

Zsályás-szalámis bableves

Vörösboros Jókai bableves csipetkével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept