Nosalty logó

Sajtos kormocskák

Kristyán Fanni

Sajtos kormocskák

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

900 g burgonya
2 ek finomliszt
0.5 csapott ek étkezési keményítő
0.5 db tojás
300 g cheddar sajt
4 db jalapeño
12 g tintahaltinta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

160

Kalória

7.5g

Fehérje

13.4g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

63g

Víz

32.3g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

773.8mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

75g burgonya

43 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g étkezési keményítő

2 kcal
2g tojás

3 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
8g jalapeño

2 kcal
1g tintahaltinta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 160 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

900g burgonya

520 kcal
30g finomliszt

109 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
28g tojás

35 kcal
300g cheddar sajt

1209 kcal
100g jalapeño

27 kcal
12g tintahaltinta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1919 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

65.5g burgonya

38 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0.4g étkezési keményítő

1 kcal
2g tojás

3 kcal
21.8g cheddar sajt

88 kcal
7.3g jalapeño

2 kcal
0.9g tintahaltinta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

683.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

188 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

309 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 160 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.5 g

Zsír

Összesen

104.1 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

387 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8198.9 g
Cink

14 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

2252 mg
Vas

9 mg
Magnézium

261 mg
Foszfor

1849 mg
Nátrium

3706 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

160.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

756.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1135 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

143 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

205 mg
Retinol - A vitamin:

1029 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1230 micro
β-crypt

74 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

845 micro

Összesen 1919 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

596.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

164 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A megpucolt krumplit sós vízben megfőzzük, majd krumplinyomó segítségével egy közepes tálba törjük.
Hozzáadjuk a lisztet, a keményítőt és a tojást. Belereszeljük a sajtot és az apróra vágott jalapeñot. A legvégére marad a legizgalmasabb összetevő, a tintahalfesték. Miután a színezék is belekerült, kézzel vagy spatula segítségével egységes masszává gyúrjuk.
A fekete tésztából kis golyócskákat formázunk, majd bepanírozzuk. A zsemlemorzsához fekete szezámmagot adunk, hogy a külső textúra is izgalmas (és nem mellesleg fekete) legyen. (Ha nem szeretnénk semmivel bevonni a golyókat, a massza összeállításakor az összetevők közül hagyjuk ki a tojást, így bunda és sütés nélkül is fogyaszthatók.)
A panírozás után forró olajban kisütjük a golyókat, ügyelve arra, hogy a töltelék ne folyjon ki. Ezután ízlésünk szerint díszítjük és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nem, nem égettük oda a sajtgolyót, csupán hozzáadtunk egy titkos összetevőt, amitől ennyire szuper fekete lett. Az izgalmas színvilágú golyócskák íze - rácáfolva a tévhitekre - sajtos marad, egyedül az apróra vágott jalapeño karakteressége teszi pikánssá a végeredményt. Mivel egyszerű burgonyás sajtgolyókról van szó, bármelyik hétvégén is nekiveselkedhettek, de Halloweenre kimondottan ajánljuk elkészíteni. Elvégre pont úgy néznek ki, mint a kormocskák Szellemországból.

Hasonló receptek

Összes sajtos falatkák

Sós boszorkányseprű Halloweenre

Olasz rizsgolyó, azaz arancini

Vendégváró falatkák kecskesajttal

Grillezett sajt chilis mogyorómártással

Krémsajttal töltött zellerszár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept