Nosalty logó

Fekete-fehér kókuszgolyó

Name: Fekete-fehér kókuszgolyó
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Kókuszreszelék; 5 ek Sovány tejpor (cukrozott); 5 ek Kókuszkrém; 10 ml Folyékony édesítőszer ízlés szerint; 200 g Zabpehely; 150 g Sovány tejpor (cukrozott); 50 g Teavaj; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 8 ek Koffeinmentes kávé; 10 ml Folyékony édesítőszer ízlés szerint

j.papp

10adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Fehér, belső rész

200 g kókuszreszelék
5 ek sovány tejpor (cukrozott)
5 ek kókuszkrém
10 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)

Fekete, külső rész

200 g zabpehely
150 g sovány tejpor (cukrozott)
50 g teavaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
8 ek koffeinmentes kávé
10 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)

Összeállítás

Tápanyag és kalória

341

Kalória

11.4g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

8.3g

Víz

14.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

16% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

Fehér, belső rész

20g kókuszreszelék

132 kcal
4g sovány tejpor (cukrozott)

13 kcal
8g kókuszkrém

25 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal

Fekete, külső rész

20g zabpehely

76 kcal
15g sovány tejpor (cukrozott)

54 kcal
5g teavaj

36 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g koffeinmentes kávé

0 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összeállítás

Összesen 341 kcal

16% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

Fehér, belső rész

200g kókuszreszelék

1320 kcal
35g sovány tejpor (cukrozott)

127 kcal
75g kókuszkrém

248 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal

Fekete, külső rész

200g zabpehely

758 kcal
150g sovány tejpor (cukrozott)

543 kcal
50g teavaj

359 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g koffeinmentes kávé

0 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összeállítás

Összesen 3401 kcal

16% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

Fehér, belső rész

26.7g kókuszreszelék

176 kcal
4.7g sovány tejpor (cukrozott)

17 kcal
10g kókuszkrém

33 kcal
1.3g folyékony édesítőszer

0 kcal

Fekete, külső rész

26.7g zabpehely

101 kcal
20g sovány tejpor (cukrozott)

72 kcal
6.7g teavaj

48 kcal
2.7g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g koffeinmentes kávé

0 kcal
1.3g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összeállítás

Összesen 453 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

16% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

787.8 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

253 mg
Vas

2 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

8.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 341 kcal

16% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

114 g

Zsír

Összesen

212.8 g
Telített zsírsav

168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7878 g
Cink

21 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

2527 mg
Vas

20 mg
Magnézium

781 mg
Foszfor

3273 mg
Nátrium

1088 mg
Réz

3 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

295.5 g
Cukor

113 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

450 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

368 micro

Összesen 3401 kcal

16% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1050.4 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

337 mg
Vas

3 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

436 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

11 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 453 kcal

Elkészítés

Fehér, belső rész

Aprítógéppel vagy kávédarálón őröljük le a kókuszreszeléket minél finomabbra. Érdemes több kis adagban darálni, nehogy összeálljon.
Adjuk hozzá a kókuszkrémet, a tejport, és édesítsük ízlés szerint, majd jól keverjük össze. (200 g-os tejport használtam, a fehér részbe 5 evőkanál, a többi a fekete részbe ment.)
Teáskanálnyi adagokból formázzunk golyókat, kisebbeket, mint amiket általában szoktunk, mert különben a külső rész hozzáadása után túl nagyok lesznek.
Tegyük őket hűtőbe, amíg a másik felét elkészítjük.

Fekete, külső rész

Daráljuk le a zabpelyhet, és keverjük össze a kakaóporral és a tejpor maradékával.
Gyúrjuk össze a szobahőmérsékletű vajjal és a kávéval.
Jól nyújtható lágy masszát kell kapnunk, ha túl kemény lenne, akkor kávéval/tejjel/vízzel még lehet lágyítani.
Negyed órát pihentessük a masszát, majd két fólia között több részletben nyújtsuk ki kb. 2 mm vékonyra. Akkora adaggal dolgozzunk, hogy ne lógjon ki a fóliák közül, mert a sodrófára könnyen ráragad. Én 4 adagot nyújtottam.

Összeállítás

A kinyújtott kávés tésztáról levesszük a felső fóliát, és féltenyérnyi darabokat vágunk belőle. Nekem a háromszög forma elég kezelhető volt.
A levágott kávés darabot a tenyerünkre tesszük, majd belerakunk egy fehér golyót, és óvatosan rásimítjuk, hogy ne legyen légbuborékos. A tenyerünk közt párszor még meggörgetjük, hogy tökéletesen záródjon.
Amíg a golyókat gyártjuk, érdemes a maradék kávés részt fóliával letakarni, nehogy kiszáradjon és túl törékennyé váljon a beburkoláshoz.
Ízlés szerint még meghempergethetjük kókuszreszelékben, kakaóporban vagy csokiforgácsban.
Ez az adag kb. 50 db golyóra elég.

Recept infó

Előkészítés ideje: 75 p

Ráérős hétvégékre ajánlom ezt a receptet, amikor van időnk darálni és golyókat gyártani. Sajnos a ráfordított idő fordított arányban áll az elfogyasztásával. :)

Hasonló receptek

Összes kókuszgolyó

Egészséges banános-túrós golyó

Kókuszgolyó 9. - klasszikus, rum nélkül

Kókuszgolyó lekvár nélkül

Kókuszgolyó annalany konyhájából

Bounty-golyó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...

Gerzsenyi Flóra

kókuszgolyó

Egyszerű vegán kókuszgolyó

Talán nem a megszokott kekszes-rumos-meggyes vonalat hozza, de mégis ugyanolyan isteni ez a vegán kókuszgolyó. Elkészítése tényleg nevetségesen gyors, és valószínűleg hasonlóan ...

Nosalty vegán

raffaello golyó

Házi Raffaello-golyó

A dobozos Raffaello-golyót sosem lehet megunni, épp ezért éri meg otthon is kipróbálni az elkészítését. A procedúra majdnem olyan könnyű, mint a kókuszgolyó esetében, de igényel pár ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept