Nosalty logó

Fekete-fehér muffin

Name: Fekete-fehér muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt 12 db muffinhoz; 1 tasak Csokoládés pudingpor; 2 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 14 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Kefir; 15 dkg Csokoládéforgács; 15 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Margarin; 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Fehér csokoládé

VnéEdit

Fekete-fehér muffin

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt (12 db muffinhoz)
1 tasak csokoládés pudingpor
2.5 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 db tojás
14 dkg cukor
0.8 dl napraforgó olaj
1.3 dl kefir

Muffinok aljába

15 dkg csokoládéforgács

Töltelék

15 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor

Forma kikenése

1 ek margarin

Díszítés

10 dkg étcsokoládé
5 dkg fehér csokoládé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1038

Kalória

17.6g

Fehérje

134.2g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

71.4g

Víz

56.7g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

77.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
35g cukor

135 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
31g kefir

19 kcal

Muffinok aljába

38g csokoládéforgács

205 kcal

Töltelék

38g tehéntúró

55 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Forma kikenése

3g margarin

18 kcal

Díszítés

25g étcsokoládé

137 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal

Összesen 1038 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
140g cukor

542 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
125g kefir

76 kcal

Muffinok aljába

150g csokoládéforgács

819 kcal

Töltelék

150g tehéntúró

221 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Forma kikenése

10g margarin

72 kcal

Díszítés

100g étcsokoládé

546 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal

Összesen 4154 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

18.1g finomliszt

66 kcal
4.1g csokoládés pudingpor

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g tojás

6 kcal
12.7g cukor

49 kcal
6.2g napraforgó olaj

54 kcal
11.3g kefir

7 kcal

Muffinok aljába

13.6g csokoládéforgács

74 kcal

Töltelék

13.6g tehéntúró

20 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal

Forma kikenése

0.9g margarin

7 kcal

Díszítés

9.1g étcsokoládé

50 kcal
4.5g fehér csokoládé

24 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

866.8 g
Cink

100 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

143 mg
Vas

81 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

67 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

134.2 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

45 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 1038 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.3 g

Zsír

Összesen

191.5 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

227 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3467.1 g
Cink

398 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

571 mg
Vas

324 mg
Magnézium

446 mg
Foszfor

1328 mg
Nátrium

268 mg
Réz

18 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

536.9 g
Cukor

310 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

285.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

181 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

357 micro

Összesen 4154 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.3 g
Cink

36 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

52 mg
Vas

29 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

24 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

16 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőt bemelegítjük. Kizsírozzuk a muffin sütőt, és betesszük a fagyasztóba.
A túrót a vaníliás cukorral kikeverjük. A lisztet összekeverjük a csokis pudingporral, a sütőporral, szódabikarbónával.
A tojást felverjük, és elkeverjük a cukorral, az olajjal és a kefirrel. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és lazán belekeverjük.
A csokitörmeléket elosztjuk a mélyedésekben, beletöltjük a tészta felét. Ráteszünk 1-1 tk. túrókrémet, és rátöltjük a maradék tésztát.
A sütőben 20-25 percig sütjük, 5 percig pihentetjük, és kiszedjük. Ízlés szerint díszítjük. 10 dkg étcsokoládéval, 5 dkg fehér csokoládéval vonjuk be, amit mikróban olvasszunk fel.
Egy fogpiszkáló segítségével különböző mintázatot alakíthatunk ki a muffinok tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon régi receptem, évekkel ezelőtt kaptam. Gyakran készítem, mivel a család nagyon szereti a csokis, túrós süteményeket is.

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Tíz kanalas sütemény

Csokoládés-nutellás muffin

Csokis muffin egyszerűen

Milka csokis - mandulás muffin

Dupla csokis gluténmentes muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept