Fekete muffin Halloweenra
Évi néni
6adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 20 dkg finomliszt
- 1 db tojás
- 2 ek joghurt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 80 ml szőlőmagolaj
- 6 dkg barna cukor
- 1 db narancs (leve és reszelt héja)
- 1 tk sütőpor
- 1 kk szódabikarbóna
- 0.4 g tintahal (tinta)
- 10 dkg marcipán (különböző színű)
Tápanyag és kalória
384
Kalória
6.1g
Fehérje
48.8g
Szénhidrát
18.1g
Zsír
42.2g
Víz
30.8g
Koleszterin
2.2g
Élelmi rost
21.8g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
33g finomliszt
121 kcal
-
9g tojás
12 kcal
-
5g joghurt
3 kcal
-
1g vanília kivonat
0 kcal
-
13g szőlőmagolaj
118 kcal
-
10g barna cukor
38 kcal
-
43g narancs
15 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g tintahal
0 kcal
-
17g marcipán
77 kcal
Összesen 384 kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
200g finomliszt
728 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
30g joghurt
18 kcal
-
4g vanília kivonat
0 kcal
-
80g szőlőmagolaj
707 kcal
-
60g barna cukor
228 kcal
-
260g narancs
89 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
2g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g tintahal
0 kcal
-
100g marcipán
462 kcal
Összesen 2302 kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
25.2g finomliszt
92 kcal
-
6.9g tojás
9 kcal
-
3.8g joghurt
2 kcal
-
0.5g vanília kivonat
0 kcal
-
10.1g szőlőmagolaj
89 kcal
-
7.6g barna cukor
29 kcal
-
32.8g narancs
11 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
-
0.3g szódabikarbóna
0 kcal
-
0.1g tintahal
0 kcal
-
12.6g marcipán
58 kcal
Összesen 290 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
6.1 g
Zsír
-
Összesen
18.1 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
321 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
61 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
95 mg
-
Nátrium
136 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
48.8 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
42.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
18 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
17 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
-
Kolin:
31 mg
-
Retinol - A vitamin:
14 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
23 micro
-
β-crypt
37 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
87 micro
Összesen 384 kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
36.7 g
Zsír
-
Összesen
108.8 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
-
Koleszterin
185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1925.8 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
85 mg
-
Kálcium
367 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
79 mg
-
Foszfor
569 mg
-
Nátrium
819 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
293 g
-
Cukor
131 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
252.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
106 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
24 mg
-
C vitamin:
101 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
-
Kolin:
185 mg
-
Retinol - A vitamin:
86 micro
-
α-karotin
21 micro
-
β-karotin
136 micro
-
β-crypt
225 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
524 micro
Összesen 2302 kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
4.6 g
Zsír
-
Összesen
13.7 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
242.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
46 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
72 mg
-
Nátrium
103 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
36.9 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
31.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
13 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
13 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
23 mg
-
Retinol - A vitamin:
11 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
17 micro
-
β-crypt
28 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
66 micro
Összesen 290 kcal
Elkészítés
- A tojást kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük kemény habbá, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a joghurtot, a narancslevet és az olajat.
- A szárazanyagokat összekeverjük egy másik tálban.
- Egybe keverjük az anyagokat, majd hozzáadjuk a fekete tintát is.
- 6 nagy szilikonformába elosztjuk a tésztát.
- 170 C-os sütőben hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.
- A marcipánmasszát vékonyra nyújtva köröket szabunk ki a muffinok tetejére, és más színű marcipánnal különböző formákat vágunk a süti tetejére.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20
Minden évben valami mást készítek Halloween-ra. Tavaly Koponyasüti volt a menü, így most mást szerettem volna készíteni. Ez a fekete színű süti elég bizarr ahhoz, hogy neki álljak elkészíteni. Mondjuk enyhén érezni lehetett a hal illatát, de nem volt zavaró. Viszont a szőlőmagolajtól olyan lágy, selymes tésztája volt, hogy ez a kis baleset feledhető is. Főnökömmel megegyeztünk, hogy nem szagolni, hanem enni kell. Nem igazán az én világom ez a díszítgetősdi, de azért ha olyan alkalom adódik, csak nekilátok. Látszik ugyan a tapasztalatlanságom, viszont az akaratom is, mert ha elhatározom, akkor mindenképpen véghez viszem.
Hasonló receptek
Málnás muffin krémsajtos mázzal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Narancsos-mákos muffin
Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...
Citromos muffin
Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...
Fahéjas-almás morzsás muffin
Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept