Fekete szedres charlotte
Norci79
4adag
Idő
65p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A piskótatekercshez
- 4 db tojás
- 4 ek cukor
- 3 evőkanál finomliszt
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 kk sütőpor
A krémhez
- 1 tasak tejszínízű pudingpor (vagy vaníliás)
- 3 ek cukor
- 3.5 dl tej
- 0.5 ml habtejszín
- 1.5 ek zselatin
- 30 dkg szeder (fagyasztott )
Tápanyag és kalória
313
Kalória
12.9g
Fehérje
48.7g
Szénhidrát
7.2g
Zsír
102.8g
Víz
180.2g
Koleszterin
5.1g
Élelmi rost
24.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 4% Zsír
A piskótatekercshez
-
55g tojás
69 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
11g finomliszt
41 kcal
-
3g cukrozatlan kakaópor
6 kcal
-
1g sütőpor
0 kcal
A krémhez
-
11g tejszínízű pudingpor
43 kcal
-
8g cukor
29 kcal
-
88g tej
49 kcal
-
0g habtejszín
0 kcal
-
2g zselatin
6 kcal
-
75g szeder
31 kcal
Összesen 313 kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 4% Zsír
A piskótatekercshez
-
220g tojás
277 kcal
-
40g cukor
155 kcal
-
45g finomliszt
164 kcal
-
10g cukrozatlan kakaópor
23 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
A krémhez
-
45g tejszínízű pudingpor
171 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
350g tej
196 kcal
-
1g habtejszín
1 kcal
-
8g zselatin
25 kcal
-
300g szeder
124 kcal
Összesen 1253 kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 4% Zsír
A piskótatekercshez
-
21g tojás
26 kcal
-
3.8g cukor
15 kcal
-
4.3g finomliszt
16 kcal
-
1g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
0.2g sütőpor
0 kcal
A krémhez
-
4.3g tejszínízű pudingpor
16 kcal
-
2.9g cukor
11 kcal
-
33.3g tej
19 kcal
-
0g habtejszín
0 kcal
-
0.7g zselatin
2 kcal
-
28.6g szeder
12 kcal
Összesen 119 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
12.9 g
Zsír
-
Összesen
7.2 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
597.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
190 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
36 mg
-
Foszfor
193 mg
-
Nátrium
155 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
48.7 g
-
Cukor
25 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
102.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
86 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
-
Kolin:
150 mg
-
Retinol - A vitamin:
78 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
92 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
331 micro
Összesen 313 kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
51.8 g
Zsír
-
Összesen
28.8 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
721 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2389.6 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
79 mg
-
Kálcium
760 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
143 mg
-
Foszfor
773 mg
-
Nátrium
619 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
194.8 g
-
Cukor
99 mg
-
Élelmi rost
21 mg
Víz
-
Összesen
411.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
343 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
60 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
-
Kolin:
599 mg
-
Retinol - A vitamin:
311 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
369 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1326 micro
Összesen 1253 kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
4.9 g
Zsír
-
Összesen
2.7 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
227.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
72 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
74 mg
-
Nátrium
59 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.5 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
39.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
33 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
57 mg
-
Retinol - A vitamin:
30 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
35 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
126 micro
Összesen 119 kcal
Elkészítés
A piskótatekercshez
- Elkészítjük a piskótát, majd ha megsült még melegen feltekerjük egy tiszta konyharuhába és hagyjuk kihűlni.
- Közben megfőzzük a pudingot 3,5 dl tejjel és 3 ek cukorral. Kevergetve kihűtjük, hogy ne bőrösödjön.
- A kihűlt piskótatekercsről lehúzzuka sütőpapírt és óvatosan megkenjük lekvárral, majd hagyjuk visszatekeredni. Kb. 1 cm vastagságú szeleteket vágunk belőle.
- Folpack-kal kibélelünk egy félgömb alakú tálat...nekem egy tésztaszűrő volt az illetékes. :-) A piskótatekercs szeletekkel körbe rakjuk a tálat. Majd hűtőben pihentetjük egy kicsit.
- Közben felverjük a habtejszínt és kevés vízben elkészítjük a zselatint, amit a tejszínhabhoz adunk. Óvatosan belekeverjük a kihűlt pudingot is és még pár percig verjük a habverővel.
- Hozzákeverjük a fekete szedret....én ezt is habverővel csináltam, így nem tört össze mindegyik szeder.
- A kibélelt formába öntjük a krémet, előtte még dobálhatunk bele pár szem szedret, hogy a meglévő kisebb lyukakat kitöltse.
- A tetejét, ami majd az alja lesz, ugyanúgy befedjük piskótatekercs szeletekkel, de ezt nyugodtan csinálhatjuk kevésbé szorosan.
- Én egy éjszakát pihentettem a hűtőben, de 3-4 óra is elég, hogy megszilárduljon a krém. Legvégén kiborítjuk és lehúzzuk róla a folpack-ot.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 25 p
A legkedvesebb barátnőm, Ritus március 22-én ünnepelte 30. születésnapját. Neki készítettem ezt a tortát. Az örömömben volt egy kis önzőség is, mondtam is neki, hogy nagyon örülök, hogy már nincs 30 alatti barátnőm....(merthogy én már elmúltam 31). Szóval Ritussal még a Főiskolán ismerkedtünk meg, nagyon jó évek voltak...sokat buliztunk - én leginkább csak az utolsó félévben, de akkor szinte minden héten -. Akárhányszor találkozunk, ezek állandó jelleggel szóba kerülnek: "emlékszel, amikor kicsit spiccesen felmentél a templom lépcsőjén? és arra, hogy Ballantines-t nyertünk a disco-ban? vagy amikor kivettünk egy nap szabit és eljöttünk Pestre csavarogni?" Szerencsére rengeteg fénykép őrzi ezen évek emlékét...Pont Rita szülinapján beszéltünk arról, hogy olyan furcsa az, hogy mióta megszült (Lotti 9 hónapos) olyan, mintha Lotti mindig is lett volna, valahogy már nem úgy vagy nem azok az emlékek a legfontosabbak, mint korábban. Olyan, mintha Rita babavárásától számolnánk az időt, de a régi emlékeinkkel. :-) Oké, tudom, hogy zavaros lett, igazából én sem értem, csak ezt érezzük... Mi ez? Hát még egyszer BOLDOG SZÜLINAPOT RITUS! Ugye nem baj, hogy valóban örülök, hogy kezdesz beérni bennünket? (Csabi, Peti, Betti...stb)
Hasonló receptek
Mascarponés-gyümölcsös charlotte torta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán trópusi pavlova
Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...
Legegyszerűbb epertorta
Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...
Vegán csokitorta egyszerűen
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept