Nosalty logó

Fekete szedres rolád

Name: Fekete szedres rolád
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 4 ek Cukor; 5 evőkanál Finomliszt; 2 ek Víz; 0 csomag Sütőpor; 7 dl Tej; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 3 ek Cukor; 20 dkg Szeder fekete, összevagdosva; 15 dkg Porcukor; 2 ek Víz; 2 dl Habtejszín; 20 dkg Szeder leve is

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
4 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
2 ek víz
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

7 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
3 ek cukor
20 dkg szeder (fekete, összevagdosva)

A cukormázhoz

15 dkg porcukor
2 ek víz

A díszítéshez

2 dl habtejszín
20 dkg szeder (leve is)

Tápanyag és kalória

471

Kalória

9.5g

Fehérje

72.1g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

104.1g

Víz

127g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

45.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
7g cukor

26 kcal
13g finomliszt

46 kcal
3g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

117g tej

65 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
5g cukor

19 kcal
33g szeder

14 kcal

A cukormázhoz

25g porcukor

97 kcal
3g víz

0 kcal

A díszítéshez

33g habtejszín

97 kcal
33g szeder

14 kcal

Összesen 471 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
40g cukor

155 kcal
75g finomliszt

273 kcal
16g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

700g tej

392 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
30g cukor

116 kcal
200g szeder

83 kcal

A cukormázhoz

150g porcukor

581 kcal
16g víz

0 kcal

A díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
200g szeder

83 kcal

Összesen 2821 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

8.7g tojás

11 kcal
2.1g cukor

8 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0.8g víz

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

37.1g tej

21 kcal
4.8g vaníliás pudingpor

18 kcal
1.6g cukor

6 kcal
10.6g szeder

4 kcal

A cukormázhoz

7.9g porcukor

31 kcal
0.8g víz

0 kcal

A díszítéshez

10.6g habtejszín

31 kcal
10.6g szeder

4 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

684.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

264 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.1 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

104.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 471 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

56.9 g

Zsír

Összesen

92.3 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

762 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4105.7 g
Cink

5 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

1587 mg
Vas

7 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

1182 mg
Nátrium

1115 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

432.6 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

624.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

833 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

501 mg
Retinol - A vitamin:

780 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

612 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1197 micro

Összesen 2821 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

84 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 2 kanál cukorral habbá verjük. A sárgáját a cukorral, vízzel kikeverjük, amíg a cukor el nem olvad. Amikor a fehérjét habbá vertük, hozzáadjuk a sárga masszához a lisztes sütőport is, összekeverjük, és sütőpapiros sütőlapon megsütjük.
Amikor megsült, a papírt lehúzzuk róla, és a következő krémmel megkenjük:
A pudingot a tejjel szokásos módon felfőzzük, még melegen a piskóta lapra kenjük. A szeder szemeket rászórjuk, és a piskótát feltekerjük. Cukormázzal bevonjuk. (Hozzávalóit összekeverjük, és kicsit langyosítunk rajta, és a roládra kártya segítségével felkenjük.)
A tejszínt a szederlével habbá verjük, csillagcsővel feldíszítjük, szederrel és citromfűvel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38X34

Nagyon szeretjük a fekete szedret, és egy finom roládot készítettem belőle.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Kakaós piskótarolád- liszt nélkül

Boci piskótatekercs

Túrós-barackos piskótatekercs

Fahéjas-habos-étcsokis rolád

Vaníliás tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept