• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

levesek bableves

Feketebab-krémleves

Decathlon

Decathlon

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leves

• 2 ek napraforgó olaj
• 1 db lilahagyma
• 1 db jalapeño
• 1 teáskanál római kömény
• 4 közepes szár halványító zeller
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 l alaplé
• 30 dkg fejtett bab (megfőzve használjuk, főtt súlya 70dkg legyen)
• 1.5 dl tejföl

feltétek

• 1 közepes db avokádó
• 1 ek olívaolaj
• 1 csokor koriander
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 0.5 lime-ból nyert limelé
• 25 g tortilla chips

• gyors
• mexikói
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

334

Kalória

13.5g

Fehérje

38.7g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

86.4g

Víz

14.8g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 9% Zsír

leves

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 15g lilahagyma

  5 kcal

• 4g jalapeño

  1 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 27g halványító zeller

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 167g alaplé

  12 kcal

• 50g fejtett bab

  167 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

feltétek

• 32g avokádó

  37 kcal

• 1g olívaolaj

  12 kcal

• 5g koriander

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g limelé

  1 kcal

• 4g tortilla chips

  21 kcal

Összesen 334 kcal

• 9% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 9% Zsír

leves

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 25g jalapeño

  7 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 160g halványító zeller

  20 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1000g alaplé

  70 kcal

• 300g fejtett bab

  999 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

feltétek

• 190g avokádó

  225 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 30g koriander

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 14g limelé

  3 kcal

• 25g tortilla chips

  124 kcal

Összesen 1997 kcal

• 9% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 9% Zsír

leves

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

• 4.5g lilahagyma

  2 kcal

• 1.2g jalapeño

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 8g halványító zeller

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 49.8g alaplé

  3 kcal

• 14.9g fejtett bab

  50 kcal

• 7.5g tejföl

  15 kcal

feltétek

• 9.5g avokádó

  11 kcal

• 0.4g olívaolaj

  4 kcal

• 1.5g koriander

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.7g limelé

  0 kcal

• 1.2g tortilla chips

  6 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  13.5 g

Zsír

• Összesen

  13.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1160.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  170 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  114 mg

• Foszfor

  205 mg

• Nátrium

  655 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  86.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  59 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  230 micro

• Kolin:

  45 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  324 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  253 micro

Összesen 334 kcal

• 9% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  81 g

Zsír

• Összesen

  82.5 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  89 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6964.7 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  48 mg

• Kálcium

  1018 mg

• Vas

  34 mg

• Magnézium

  683 mg

• Foszfor

  1227 mg

• Nátrium

  3931 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  231.9 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  61 mg

Víz

• Összesen

  518.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  352 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  193 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1383 micro

• Kolin:

  270 mg

• Retinol - A vitamin:

  182 micro

• α-karotin

  67 micro

• β-karotin

  1945 micro

• β-crypt

  134 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1517 micro

Összesen 1997 kcal

• 9% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  4 g

Zsír

• Összesen

  4.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  346.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  51 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  61 mg

• Nátrium

  196 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  25.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  69 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  97 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  76 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

leves

1. Kevés olajat hevítünk és a finomra aprított lila hagymát és jalapeno paprikát megfuttatjuk rajta.
2. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott zellert. Megszórjuk ízlés szerint római köménnyel, sózzuk, borsozzuk, és folyamatosan kavargatva 5-10 percet dinszteljük.
3. Felöntjük az egészet alaplével és hozzáadjuk a főtt fekete babot (ha konzervet használunk, 2-re lesz szükségünk). Alaposan megkeverjük, majd lefedve, alacsony lángon fél órát főzzük.
4. Közben elkészítjük a feltétet: az avokádót felkockázzuk, meglocsoljuk kevés olívaolajjal, majd rászórunk egy jó adag aprított koriandert. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk és ráfacsarunk némi limelevet.
5. A közben készre főtt levesből egy edénybe vagy tálba átmerünk 3-4 kanálnyit és botmixerrel krémesre pürésítjük - itt, a turmixolásnál nyeri el jellegzetes lilás-barnás színét.
6. A leturmixolt levesrészben alaposan elkeverünk másfél deci tejfölt, illetve ha túl hígnak éreznénk a levest, akkor ezen a ponton egy kanálka lisztet is hozzáhabarhatunk (bár azzal számoljunk, hogy ahogy hűl a leves, úgy sűrűsödik is).
7. A tejfölös krémlevest visszakeverjük a lábosban maradt leveshez, 1-2 percet közösen melegítjük, majd lehúzzuk a tűzről.
8. A feketebab-krémlevest az avokádóval tálaljuk, a tetejét pedig megszórjuk morzsásra tört tortillachips-szel és frissen őrölt fekete borssal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 40 p

További kipróbált receptek

Krémlevesimádók figyelem: most egy szuper, mexikói jellegű feketebab-krémleves receptet mutatunk nektek, amit lapátolni fogtok! A fekete bab egy itthon méltatlanul alulhasznált hüvelyesféle, pedig az egyik legjobb növényi fehérjeforrás - épp ezért ez a leves tökéletesen illeszthető például izomtömegnövelő diétába is. A tetejéről semmiképpen ne hagyjátok le a korianderrel és limelével elkevert avokádót, ez ugyanis szuper pikantériát kölcsönöz a fogásnak, és meglepően nyárivá varázsolja azt.

Hasonló receptek

Összes bableves

Bableves csülökkel Odzsi konyhájából

Ecetes bableves szélesmetélttel

Bableves Zsófitól

Bableves bőrkével (Bableves 12.)

Tárkonyos csípős tarkabableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• meggyleves
• burgonyakrémleves
• becsinált leves
• rántott leves
• ázsiai levesek

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

Még több top recept

Friss receptek

• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco

Még több friss recept