Nosalty logó

Feketeerdei cseresznyés palacsinta

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához:

20 g vaj
125 g finomliszt
1 csipet só
2 késhegynyi fahéj
1 tk cukrozatlan kakaópor
2 db tojás
300 ml tej
100 g étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj (a palacsinták sütéséhez)

A töltelékhez:

350 g cseresznyebefőtt
500 g sovány túró
60 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek pálinka (cseresznye)
200 g habtejszín

Tápanyag és kalória

805

Kalória

27.3g

Fehérje

81.6g

Szénhidrát

38g

Zsír

57.6g

Víz

158.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához:

5g vaj

36 kcal
31g finomliszt

114 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
75g tej

42 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez:

88g cseresznyebefőtt

63 kcal
125g sovány túró

118 kcal
15g cukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g pálinka

9 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 805 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához:

20g vaj

143 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A töltelékhez:

350g cseresznyebefőtt

252 kcal
500g sovány túró

470 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
16g pálinka

37 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 3212 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához:

1.1g vaj

8 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
6.1g tojás

8 kcal
16.6g tej

9 kcal
5.5g étcsokoládé

30 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A töltelékhez:

19.3g cseresznyebefőtt

14 kcal
27.6g sovány túró

26 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g pálinka

2 kcal
11g habtejszín

32 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

155 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 805 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

109 g

Zsír

Összesen

152.2 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

633 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1998.3 g
Cink

5 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

618 mg
Vas

12 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

682 mg
Nátrium

386 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

326.4 g
Cukor

136 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

230.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

852 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

335 mg
Retinol - A vitamin:

837 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

542 micro

Összesen 3212 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A palacsintához:

A vajat felolvasztjuk. Keverjük össze a lisztet, cukrot, kakaót, fahéjat és sót. Keverjük bele a tojásokat. Lassanként hozzákeverjük a tejet, és a felolvasztott vajat. Ügyeljünk arra, hogy ne legyen csomós a tészta. Hagyjuk kb. 30 percet állni.
A csokoládét vágjuk apróra, majd vízfürdőben olvasszuk fel, hagyjuk kicsit hűlni, majd keverjük a palacsintatésztához.
Kenjünk ki egy kb. 24 cm átmérőjű serpenyőt zsiradékkal. Öntsünk bele annyit a tésztából, hogy a tészta vékonyan vonja be az alját.
Süssük a tésztát közepes hőfokon, kb. 1 percig, majd óvatosan fordítsuk meg. Süssük a másik oldalát is kb. ½ percig. Süssünk a tésztából egymás után kb. 8 palacsintát.
A palacsintákat a krémmel megtöltve tálaljuk.

A töltelékhez:

A túrót a kétféle cukorral és a pálinkával simára keverjük. Majd hozzáadjuk a leszűrt cseresznyét és a kemény habbá vert tejszínt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p

Egy finom desszert. Ha gyereknek készül, hagyjuk ki a pálinkát a krémből.

Hasonló receptek

Összes különleges palacsinták

Crepes Suzette ahogy Glaser készíti

Céklapalacsinta

Habos palacsinta (Hornyák-Csányi féle)

Mindent bele palacsinta

Citromkrémes minipalacsinták

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept