Nosalty logó

Feketeerdei meggytorta Ági módra

Name: Feketeerdei meggytorta Ági módra
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 6 ek Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 tk Sütőpor ne vessetek meg érte, én szeretem a biztos sikert; 500 g Mascarpone; magozott 350 g Meggybefőtt; 30 ml Rumaroma vagy rum; 5 dl Növényi habtejszín ez egy növényi tejszín, amit a profik is szívesen használnak, mert felverés után keményebb, jobb lesz a krém állaga

Csupasüti

12adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 tk sütőpor (ne vessetek meg érte, én szeretem a biztos sikert)

A krémhez

500 g mascarpone
350 g meggybefőtt
30 ml rumaroma (vagy rum)
5 dl növényi habtejszín (ez egy növényi tejszín, amit a profik is szívesen használnak, mert felverés után keményebb, jobb lesz a krém állaga)

Tápanyag és kalória

379

Kalória

8.3g

Fehérje

20.2g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

19.4g

Víz

90.9g

Koleszterin

819.3mg

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g cukor

19 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
29g meggybefőtt

21 kcal
3g rumaroma

0 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal

Összesen 379 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal
30g rumaroma

0 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal

Összesen 4549 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír

A piskótához

17.5g tojás

22 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
3.2g cukor

12 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

26.6g mascarpone

107 kcal
18.6g meggybefőtt

13 kcal
1.6g rumaroma

0 kcal
26.6g növényi habtejszín

67 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 379 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.7 g

Zsír

Összesen

351.2 g
Telített zsírsav

136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1090 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2287.1 g
Cink

6 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

276 mg
Vas

9 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

918 mg
Nátrium

798 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

242.1 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

232.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

865 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1485 micro

Összesen 4549 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat különválasztjuk (fehérje, sárgája).
A fehérjét a cukorral kemény habbáverjük.
A sárgáját a cukorral simára keverjük, majd átszitáljuk alisztet és a kakaóport, a sütőport is hozzákeverjük.
Ehhez adjuk a felvert fehérjét kanalanként, óvatosan, hogy ne törjük.
Lisztezett formába öntjük, kb. 160 C-on (ez az én gázsütőmön 3-as fokozat), kb. 30-35perc alatt megsütjük.
A kész piskótát három részre vágjuk (ezt ügyesen megteheted egy fehér cérnával is, amit úgy használsz, mint egy fűrészt).
Az alsó tésztalapot meglocsoljuk 2 ek meggylével, amit előzőleg összekeverünk 1 kk rumaromával.
Majd a következő két tortalapot is meglocsoljuk a rumaromás meggylével.
Középre teszünk pár szem meggyet, és körbetámasztjuk a tejszínes-mascarponés krémmel, amit közben felverünk és összekeverünk.
Körkörösen haladunk, és a második lappal is ugyanígy járunk el.
Rákerül a harmadik tortalap, amit ismételten befedünk a tejszínes-mascarponés krémmel.
Körbe a torta szegélyét csinos kis tejszínrózsákkal díszítjük, és ráültetünk egy-egy szem meggyet.
A közepét csokiforgáccsal megszórjuk. Nagyon kellemes, könnyű torta kerekedik belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24

A fiam szülinapjára készült a torta, de bármikor lehet ezt -alkalom nélkül- is fogyasztani, mert egy nagyon könnyen elkészíthető és finom desszert.

Hasonló receptek

Összes feketeerdő-torta

Feketeerdő-torta Dizike konyhájából

Feketeerdő-szelet Babi konyhájából

Feketeerdő-torta Napsi konyhájából

Feketeerdő szívtorta

Feketeerdő-torta változat Sziszitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept