fagyi fagyitorta

Feketeerdő fagyitorta

Nosalty

Nosalty

12adag

Idő

57p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

a tortalaphoz

• 15 dkg finomliszt
• 15 dkg cukor
• 35 g cukrozatlan kakaópor
• 75 g vaj
• 1 dl tej
• 2 db tojás
• 35 g étcsokoládé

a krémhez

• 35 dkg meggy
• 1 ek cukor
• 1 citromból nyert citromlé
• 3 db tojássárgája
• 75 g porcukor
• 20 dkg sűrített tej (cukrozott)
• 40 dkg mascarpone
• 2 dl habtejszín

a díszítéshez

• 1.5 dl habtejszín
• 1 ek csokoládéforgács
• 1 ek csokoládéforgács
• 50 g meggy

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• nyári recept

Tápanyag és kalória

519

Kalória

8.8g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

63.4g

Víz

136.1g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

34.5g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 22% Zsír

a tortalaphoz

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  7 kcal

• 6g vaj

  45 kcal

• 8g tej

  5 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 3g étcsokoládé

  16 kcal

a krémhez

• 29g meggy

  13 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 6g porcukor

  24 kcal

• 17g sűrített tej (cukrozott)

  54 kcal

• 33g mascarpone

  135 kcal

• 17g habtejszín

  49 kcal

a díszítéshez

• 13g habtejszín

  37 kcal

• 1g csokoládéforgács

  3 kcal

• 1g csokoládéforgács

  3 kcal

• 4g meggy

  2 kcal

Összesen 519 kcal

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 22% Zsír

a tortalaphoz

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 35g cukrozatlan kakaópor

  80 kcal

• 75g vaj

  538 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 35g étcsokoládé

  191 kcal

a krémhez

• 350g meggy

  158 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 75g porcukor

  290 kcal

• 200g sűrített tej (cukrozott)

  642 kcal

• 400g mascarpone

  1616 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

a díszítéshez

• 150g habtejszín

  438 kcal

• 7g csokoládéforgács

  38 kcal

• 7g csokoládéforgács

  38 kcal

• 50g meggy

  23 kcal

Összesen 6198 kcal

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 22% Zsír

a tortalaphoz

• 6.8g finomliszt

  25 kcal

• 6.8g cukor

  26 kcal

• 1.6g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 3.4g vaj

  24 kcal

• 4.5g tej

  3 kcal

• 5g tojás

  6 kcal

• 1.6g étcsokoládé

  9 kcal

a krémhez

• 15.9g meggy

  7 kcal

• 0.5g cukor

  2 kcal

• 1.8g citromlé

  0 kcal

• 2.7g tojássárgája

  9 kcal

• 3.4g porcukor

  13 kcal

• 9.1g sűrített tej (cukrozott)

  29 kcal

• 18.1g mascarpone

  73 kcal

• 9.1g habtejszín

  26 kcal

a díszítéshez

• 6.8g habtejszín

  20 kcal

• 0.3g csokoládéforgács

  2 kcal

• 0.3g csokoládéforgács

  2 kcal

• 2.3g meggy

  1 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  8.8 g

Zsír

• Összesen

  33.4 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  136 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  349.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  103 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  145 mg

• Nátrium

  53 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.7 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  63.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  188 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  89 mg

• Retinol - A vitamin:

  165 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  266 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  126 micro

Összesen 519 kcal

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  105.2 g

Zsír

• Összesen

  400.3 g

• Telített zsírsav

  151 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  72 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  1633 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4196.5 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  154 mg

• Kálcium

  1230 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  407 mg

• Foszfor

  1740 mg

• Nátrium

  633 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  572.3 g

• Cukor

  414 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  760.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2252 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  59 mg

• D vitamin:

  303 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  258 micro

• Kolin:

  1071 mg

• Retinol - A vitamin:

  1986 micro

• α-karotin

  26 micro

• β-karotin

  3194 micro

• β-crypt

  31 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1511 micro

Összesen 6198 kcal

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  18.2 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  74 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  190.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  56 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  79 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  34.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  102 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  49 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  145 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  69 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

a tortalaphoz

1. A lisztet, a cukrot, a kakaóport, a vajat, a tojásokat, és a tejet egy nagy keverőtálba kimérjük, és kézi habverővel csomómentesre keverjük. Spatulával vagy fakanállal hozzáforgatjuk az apróra vágott csokoládét is.
2. Egy nagyjából 22 cm-es, kapcsos tortaformát kivajazunk, és alul és oldalt is kibéleljük sütőpapírral. Beleöntjük a tésztát, és párszor a pulthoz ütögetjük, hogy egyenletesen elterüljön benne.
3. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 12 percre, majd hagyjuk kihűlni.

a krémhez

1. A meggyet elkeverjük a citromlével és egy kanál cukorral, majd állni hagyjuk minimum 10 percet.
2. A tojássárgákat a porcukorral habosra kikeverjük, majd külön-külön hozzákeverjük a sűrített tejet és a mascarponét is.
3. A meggyet egy nagy szűrőbe öntjük, és a kiengedett levét a krémhez keverjük. Kicsit nyomogassuk is, hogy minél több lé kerüljön a krémbe, és az ettől egy pici rózsaszínes árnyalatot kapjon. A habtejszínt felverjük, és egy spatulával a krémhez forgatjuk.
4. A felezett meggyeket ezután a megsült és kihűlt tortaalapra pakoljuk egy szintben, vágott felükkel lefelé. Ha kész, ráöntjük a krémünket, elegyengetjük a tetejét, és éjszakára fagyasztóba tesszük.

a díszítéshez

1. A habtejszínt felverjük, és habzsákba töltjük. A megszilárdult tortánkról lekapcsoljuk a forma oldalát.
2. A torta tetejét körben tejszínhabbal és fél szem meggyekkel díszítjük. A torta közepét beszúrjuk fehér és étcsokoládé-forgáccsal.
3. Forró vízbe mártott késsel szeleteket vágunk, és fogyaszthatjuk is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 12 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Tepsi mérete: 22

Csodálatos, otthon is elkészíthető fagyitorta receptet hoztunk Nektek, ami nem csak nagyon-nagyon finom, de kimondottan szép is. Próbáljátok ki valamelyik kánikulai hétvégén, nem fogtok csalódni benne!

Hasonló receptek

Összes fagyitorta

Fagyi torta Ice Cream konyhájából

Nektarinos jégkrémtorta mogyorógrillázzsal

Eperfagyis torta

Epres-mascarponés jégkrémtekercs

Epres jégkrémszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcsfagyi
• karamellfagyi
• vaníliafagyi
• parfé
• sorbet

További receptek

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

vaníliafagyi

Vaníliafagyi fenyőrügysziruppal és fekete szezámmaggal

Egy igazán különleges nyári desszert, ami a klasszikus vaníliafagyit új szintre emeli: illatos, mélyzöld fenyőrügysziruppal és pirított fekete szezámmaggal. Egyszerre édes, fanyar és ...

Hering András

sorbet

Paradicsomsorbet - frissítő, különleges nyári desszert sósan és édesen

A paradicsom nemcsak salátában és főételekben csodás, fagyiban is meglepően finom! Ez a paradicsomsorbet frissítő, édes-savanykás és enyhén sós desszert, ami egy forró nyári napon ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept