Nosalty logó

Feketeerdő rolád Nikóka konyhájából

Name: Feketeerdő rolád Nikóka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej langyos; 16 dkg Finomliszt; 4 g Sütőpor; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 tasak Csokoládés pudingpor étcsokis főzés nélküli; 2 dl Víz; 2 dl Növényi habtejszín; 10 dkg Meggy; 5 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 g Zselatin; 1 dl Víz; 2 dl Növényi habtejszín; 5 dkg Meggy; 2 ek Csokoládédara

Nikóka

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

3 db tojás
15 dkg cukor
0.3 dl napraforgó olaj
1 dl tej (langyos)
16 dkg finomliszt
4 g sütőpor
2 dkg cukrozatlan kakaópor

Krémhez

1 tasak csokoládés pudingpor (étcsokis főzés nélküli)
2 dl víz
2 dl növényi habtejszín

Meggyes töltelékhez

10 dkg meggy
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 g zselatin
1 dl víz

Díszítéshez

2 dl növényi habtejszín
5 dkg meggy
2 ek csokoládédara

Tápanyag és kalória

552

Kalória

10g

Fehérje

75.2g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

91.7g

Víz

91.6g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

42g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal
17g tej

9 kcal
27g finomliszt

97 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Krémhez

8g csokoládés pudingpor

29 kcal
33g víz

0 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal

Meggyes töltelékhez

17g meggy

8 kcal
8g cukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g zselatin

3 kcal
17g víz

0 kcal

Díszítéshez

33g növényi habtejszín

84 kcal
8g meggy

4 kcal
3g csokoládédara

18 kcal

Összesen 552 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
100g tej

56 kcal
160g finomliszt

582 kcal
4g sütőpor

2 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Krémhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
200g víz

0 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

Meggyes töltelékhez

100g meggy

45 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g zselatin

17 kcal
100g víz

0 kcal

Díszítéshez

200g növényi habtejszín

502 kcal
50g meggy

23 kcal
20g csokoládédara

109 kcal

Összesen 3302 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

10.3g tojás

13 kcal
9.3g cukor

36 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
6.2g tej

3 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Krémhez

2.8g csokoládés pudingpor

11 kcal
12.5g víz

0 kcal
12.5g növényi habtejszín

31 kcal

Meggyes töltelékhez

6.2g meggy

3 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
6.2g víz

0 kcal

Díszítéshez

12.5g növényi habtejszín

31 kcal
3.1g meggy

1 kcal
1.2g csokoládédara

7 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

470.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

97 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

75.2 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

91.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 552 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

60.3 g

Zsír

Összesen

144.3 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

550 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2825 g
Cink

5 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

584 mg
Vas

10 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

1071 mg
Nátrium

846 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

451.4 g
Cukor

252 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

550.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

454 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1045 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

888 micro

Összesen 3302 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

176.1 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojásfehérjéket 6 dkg cukorral habbá verjük.
A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk.
Majd hozzáadjuk a sütőporos, kakaóporos lisztet, végül a fehérjehabot.
Sütünk egy lapot egy papírral bélelt tepsiben, 170 fokon kb.15 perc alatt.

Krémhez

A pudingport a vízzel kikeverjük, hozzáadjuk a felvert hulalát.
A lapot megkenjük a krémmel.

Meggyes töltelékhez

A zselatint beáztatjuk a vízbe.
A meggyet apróra vágjuk, és a cukorral, a vaníliás cukorral, a beáztatott zselatinnal állandó kevergetés mellett felforraljuk.
Ha kihűlt, akkor a krémmel megkent lap szélére tesszük, innen elkezdjük feltekerni.

Díszítéshez

Kívül megkenjük a felvert hulalával, és 4-5 órára a hűtőbe tesszük.
Megszórjuk a tortadarával, és felszeleteljük.
Szeletenként díszíthetjük meggyel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35×40

Feketeerdő tortát készítettem, de csak zsúrtorta méretűt. Viszont a meggyes zseléből többet készítettem, megmaradt. Kidobni sajnáltam, így úgy döntöttem, hogy készítek belőle roládot.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Gluténmentes svájci rolád

Elefántkönnycsepp Ildike20 konyhájából

Bounty tekercs

Vaníliakrémes kakaós rolád

Ribizlis-túrós piskótatekercs Kodaktól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept