édes süti gyümölcsös süti

Feketeerdő süti

Csaba Magdi

Csaba Magdi

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 6 db tojás
• 6 ek barna cukor
• 3 evőkanál finomliszt
• 3 evőkanál rétesliszt
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 0.5 csomag sütőpor

A tepsi előkészítéséhez

• 1 ek vaj
• 1 evőkanál finomliszt

A meggyes töltelékhez

• 40 dkg meggy (magozott, felezett, lehet befőtt is )
• 5 dl víz
• 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
• 2 ek barna cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg csokoládé (reszelve)

A főzött krémhez

• 2 db tojás
• 3 ek barna cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 evőkanál finomliszt
• 5 dl tej

A díszítéshez

• 5 dkg étcsokoládé (reszelve)
• 20 dkg meggy
• 2 dl habtejszín

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

487

Kalória

12.5g

Fehérje

61g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

177g

Víz

213.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

34g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 41g tojás

  52 kcal

• 8g barna cukor

  29 kcal

• 6g finomliszt

  20 kcal

• 6g rétesliszt

  20 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

• 2g vaj

  13 kcal

• 2g finomliszt

  7 kcal

A meggyes töltelékhez

• 50g meggy

  23 kcal

• 63g víz

  0 kcal

• 6g vaníliás pudingpor

  21 kcal

• 3g barna cukor

  10 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 13g csokoládé

  68 kcal

A főzött krémhez

• 14g tojás

  17 kcal

• 4g barna cukor

  14 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 63g tej

  35 kcal

A díszítéshez

• 6g étcsokoládé

  34 kcal

• 25g meggy

  11 kcal

• 25g habtejszín

  73 kcal

Összesen 487 kcal

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 330g tojás

  415 kcal

• 60g barna cukor

  228 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 45g rétesliszt

  164 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

A tepsi előkészítéséhez

• 14g vaj

  100 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

A meggyes töltelékhez

• 400g meggy

  180 kcal

• 500g víz

  0 kcal

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 20g barna cukor

  76 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 100g csokoládé

  546 kcal

A főzött krémhez

• 110g tojás

  138 kcal

• 30g barna cukor

  114 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 500g tej

  280 kcal

A díszítéshez

• 50g étcsokoládé

  273 kcal

• 200g meggy

  90 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

Összesen 3900 kcal

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 12g tojás

  15 kcal

• 2.2g barna cukor

  8 kcal

• 1.6g finomliszt

  6 kcal

• 1.6g rétesliszt

  6 kcal

• 0.4g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

• 0.5g vaj

  4 kcal

• 0.5g finomliszt

  2 kcal

A meggyes töltelékhez

• 14.5g meggy

  7 kcal

• 18.1g víz

  0 kcal

• 1.6g vaníliás pudingpor

  6 kcal

• 0.7g barna cukor

  3 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  1 kcal

• 3.6g csokoládé

  20 kcal

A főzött krémhez

• 4g tojás

  5 kcal

• 1.1g barna cukor

  4 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  1 kcal

• 2.2g finomliszt

  8 kcal

• 18.1g tej

  10 kcal

A díszítéshez

• 1.8g étcsokoládé

  10 kcal

• 7.2g meggy

  3 kcal

• 7.2g habtejszín

  21 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  12.5 g

Zsír

• Összesen

  21.4 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  213 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  742.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  211 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  267 mg

• Nátrium

  182 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  177 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  203 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  45 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  153 mg

• Retinol - A vitamin:

  158 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  542 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  311 micro

Összesen 487 kcal

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  100.1 g

Zsír

• Összesen

  171.5 g

• Telített zsírsav

  92 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  51 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  1704 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5941.8 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  185 mg

• Kálcium

  1685 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  433 mg

• Foszfor

  2139 mg

• Nátrium

  1456 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  488.4 g

• Cukor

  272 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  1415.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1622 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  55 mg

• D vitamin:

  364 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  281 micro

• Kolin:

  1228 mg

• Retinol - A vitamin:

  1261 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  4339 micro

• β-crypt

  36 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2487 micro

Összesen 3900 kcal

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  3.6 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  215.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  53 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.7 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  51.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  59 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  46 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  157 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  90 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához a tojásfehérjét keményre verjük, majd adagolva, hozzákeverjük a cukrot és a tojássárgákat egyesével.
2. A lisztet és a kakaóport is hozzákeverjük a masszához.
3. Zsiradékkal kikenjük a tepsit.Pici lisztet szórhatunk bele.
4. Előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. Hűlésig félrerakjuk. Majd 2-felé vághatjuk.
5. A meggyes töltelékhez 3 bögrényi magozott meggyet 2 bögrényi vízzel, 1 ek cukorral 5 percig főzzük. (A leve kell, ha kihűlt.)
6. A pudingot (tej helyett) a meggy levével a recept szerint megfőzzük. Hűlni hagyjuk.
7. Keverjük hozzá a kihűlt meggyet.
8. A főzött krémhez 2 tojássárgáját kikeverünk 3 ek cukorral, 1 vaníliás cukorral, 4 ek liszttel, 1/2 l tejjel. Sűrűre főzzük, majd hozzákeverjük a tojások felvert habját.
9. Rétegezzük a sütit: tészta, meggytöltelék, csokireszelék, főzött krém, tészta.
10. A díszítés következik. Főzös krémmel vékonyan megkenjük a tetejét. Reszeljünk rá csokoládét. Tegyünk rá meggyszemeket félbe vágva.
11. Ha kihűlt, tegyük hűtőbe. Fogyasztás előtt tehetünk rá tejszínhabot.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 23x36

Meleg nyári napon is kellemes édesség a meggy pikáns íze miatt. Ha az oldalát is beakarjuk vonni, akkor dupla adag krémet készítsünk. A csokoládét szebben reszelhetjük a nagylyukú reszelőn, ha szobahőmérsékletű. A sütikét jól hűtsük le. Másnap még finomabb.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Függetlenség napja szelet

Sárgadinnye süti

Avokádós-gyümölcsös szelet

Joghurtos süti gyümölccsel

Szilvás pite Joppitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lekváros gombóc
• egyensúly süti
• gőzgombóc
• reszelt sütemény
• kókuszos süti

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept