Nosalty logó

Feketeerdő tiramisu Gonoszka konyhájából

Name: Feketeerdő tiramisu Gonoszka konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: mirelit 30 dkg Meggy; 12 dkg Porcukor; 3 dl Narancslé; 2 dkg Étkezési keményítő; 50 dkg Mascarpone; 10 dkg Babapiskóta; 4 ek Rum; 10 dkg Étcsokoládé; 1 dl Növényi habtejszín

Gonoszka1

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg meggy
12 dkg porcukor
3 dl narancslé
2.5 dkg étkezési keményítő
50 dkg mascarpone
10 dkg babapiskóta
4 ek rum
10 dkg étcsokoládé
1 dl növényi habtejszín

Tápanyag és kalória

1026

Kalória

13.9g

Fehérje

88.7g

Szénhidrát

65.9g

Zsír

130g

Víz

2.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

65g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

75g meggy

34 kcal
30g porcukor

116 kcal
75g narancslé

35 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
125g mascarpone

505 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
8g rum

18 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal

Összesen 1026 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

300g meggy

135 kcal
120g porcukor

464 kcal
300g narancslé

141 kcal
25g étkezési keményítő

95 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
100g babapiskóta

376 kcal
32g rum

74 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal

Összesen 4102 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

19g meggy

9 kcal
7.6g porcukor

29 kcal
19g narancslé

9 kcal
1.6g étkezési keményítő

6 kcal
31.7g mascarpone

128 kcal
6.3g babapiskóta

24 kcal
2g rum

5 kcal
6.3g étcsokoládé

35 kcal
6.3g növényi habtejszín

16 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

65.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

88.7 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

130 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

548 micro
β-crypt

111 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 1026 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.7 g

Zsír

Összesen

263.6 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

832 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

131 mg
Vas

9 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

178 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

354.9 g
Cukor

260 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

520.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

2192 micro
β-crypt

445 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

606 micro

Összesen 4102 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

52.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

Először a meggyes krémet készítjük el. A narancsokat kifacsarjuk. 3 dl narancslére lesz szükségünk összesen.Ebből 2 dl narancslevet egy lábosba teszünk a fagyasztott meggyel és 6 dkg porcukorral. Felforraljuk. Közben a keményítőt 2 ek narancslével kikeverünk. Ha felforrt a meggy, akkor hőkiegyenlítéssel a keményítővel besűrítjük. Kihűtjük.
Egy tál aljára a babapiskótákat elrendezzük. A maradék narancslevet összekeverjük a rummal, és meglocsoljuk vele a babapiskótákat.
A mascarponét 6 dkg porcukorral kikeverjük. Az étcsokoládét lereszeljük. 3-4 ek kivételével a mascarponéhoz keverjük.
A meglocsolt babapiskótára kanalazzuk a meggyes krémet, de előtte pár szemet kiveszünk a díszítéshez. Elsimítjuk. Erre kanalazzuk a csokis mascarpone krémet. Elsimítjuk.
A hulalát felverjük, és berácsozzuk vele a süti tetejét. A félretett reszelt étcsokoládéval és meggyel díszítjük.
Hűtőben fél napig pihentetjük, majd tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Tepsi mérete: 24

Már régóta szerettem volna elkészíteni ezt a tiramisut. Most az egyik gasztronómiai magazinban olvastam egy meggyes tiramisu receptet, és ez adta a lökést. Minden volt itthon, így fogtam magam, és elkészítettem az én verziómat.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Sós karamellás tiramisu Németh Ádámtól

Áfonyamisu

Tiramisu tojás nélkül Boszi konyhájából

Tiramisu 1.

Tiramisu Annalilcsitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept