Nosalty logó

Feketeerdő-torta 3.

Name: Feketeerdő-torta 3.
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 7 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 40 dkg Meggy kimagozva; 20 dkg Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 csapott ek Finomliszt; 7 dl Növényi habtejszín

12adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
8 ek cukor
7 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A meggyszószhoz

40 dkg meggy (kimagozva)
20 dkg cukor
fahéj ízlés szerint
2 csapott ek finomliszt

A krémhez

7.5 dl növényi habtejszín

Tápanyag és kalória

351

Kalória

7.6g

Fehérje

41.2g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

51.7g

Víz

121.3g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

28.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
9g finomliszt

32 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A meggyszószhoz

33g meggy

15 kcal
17g cukor

65 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g finomliszt

6 kcal

A krémhez

63g növényi habtejszín

157 kcal

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
105g finomliszt

382 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A meggyszószhoz

400g meggy

180 kcal
200g cukor

774 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal

A krémhez

750g növényi habtejszín

1883 kcal

Összesen 4205 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

21.8g tojás

27 kcal
4g cukor

15 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A meggyszószhoz

19.8g meggy

9 kcal
9.9g cukor

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal

A krémhez

37.1g növényi habtejszín

93 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

91.6 g

Zsír

Összesen

214.4 g
Telített zsírsav

179 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1455 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4353.3 g
Cink

8 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

763 mg
Vas

13 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

1698 mg
Nátrium

1494 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

495 g
Cukor

342 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

620.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

850 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

1175 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2772 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2284 micro

Összesen 4205 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokból piskótát sütünk: felverjük a tojások fehérjét, aztán beletesszük a cukrot, jó kemény habot készítünk. Beletesszük a tojások sárgáját, ezzel is felverjük. Végül belekeverjük a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet.
Egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük.
Lassú tűzön megsütjük kb. háromnegyed óra alatt. Tűpróbával ellenőrizzük.
A meggyet összefőzzük a cukorral és a fahéjjal, a liszttel besűrítjük.
A tejszínt kemény habbá verjük.
Ha kihűlt a piskóta, kivesszük a formából, kettévágjuk.
Megkenjük a meggyszósz felével, erre rákenjük a fele tejszínt.
Rárakjuk a piskótát, és megint meggyszósz és tejszín, bekenjük a torta oldalát is, egy kevés tejszínt félreteszünk a díszítéshez.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Már nagyon régóta szerettem volna elkészíteni, de csak most mertem belevágni. Nem is olyan bonyolult. A sok receptből született egy saját. Nálunk így is nagy sikere van. Díszítésként meggyet és csokidíszt használtam. A csokit megolvasztottam, és olajozott fóliára formát csurgattam egy zacskó segítségével. Megdermedt a hűtőben, és nagyon szépen le lehetett venni a fóliáról.

Hasonló receptek

Összes feketeerdő-torta

Csokis-tejszínes feketeerdő-torta

Klasszikus feketeerdő torta Tusmustól

Feketeerdő-torta Rhode konyhájából

Feketeerdő torta Krissztől

Feketeerdő-torta 10. - emeletes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept