Nosalty logó

Feketeerdő-torta, ahogy mi készítjük

12Luca12

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

12 db tojás
12 ek finomliszt
12 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
40 dkg meggybefőtt
3 ek cukor
4 ek étkezési keményítő
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
4 ek cukor
25 dkg cukor
12.5 dkg porcukor
3 dl habtejszín
200 g csokoládé

Tápanyag és kalória

551

Kalória

10.3g

Fehérje

85.8g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

55.5g

Víz

209.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

57.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g só

0 kcal
33g meggybefőtt

24 kcal
3g cukor

10 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
33g tej

19 kcal
3g cukor

13 kcal
21g cukor

81 kcal
10g porcukor

40 kcal
25g habtejszín

73 kcal
17g csokoládé

91 kcal

Összesen 551 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

660g tojás

831 kcal
180g finomliszt

655 kcal
120g cukor

464 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g só

0 kcal
400g meggybefőtt

288 kcal
30g cukor

116 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
40g cukor

155 kcal
250g cukor

968 kcal
125g porcukor

484 kcal
300g habtejszín

876 kcal
200g csokoládé

1092 kcal

Összesen 6599 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

23.3g tojás

29 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g só

0 kcal
14.1g meggybefőtt

10 kcal
1.1g cukor

4 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
14.1g tej

8 kcal
1.4g cukor

5 kcal
8.8g cukor

34 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
10.6g habtejszín

31 kcal
7.1g csokoládé

39 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

441.2 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

97 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

85.8 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 551 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

124 g

Zsír

Összesen

223.1 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

2510 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5295 g
Cink

15 mg
Szelén

256 mg
Kálcium

1161 mg
Vas

32 mg
Magnézium

525 mg
Foszfor

2100 mg
Nátrium

1198 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1029.1 g
Cukor

688 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

665.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1770 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

545 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

338 micro
Kolin:

1778 mg
Retinol - A vitamin:

1751 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3023 micro

Összesen 6599 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt.
Kettéválasztjuk a tojásokat. A sóval felverjük a fehérjét.
A sárgákkal habosra keverjük a cukrot, majd apránként beleadagoljuk az átszitált lisztet és kakaóport (esetleg 1 csipet sütőport).
Óvatosan egybeforgatjuk a fehérjével.
Előmelegített sütőben kb. 20-30 perc alatt készre sütjük.
A meggyes krémhez a megybefőttet leszűrjük.
A levet felforraljuk a cukorral, szükség szerinti keményítővel sűrűre főzzük.
Még a tűzön beledobjuk a meggyet, összeforgatjuk, és levesszük. Hagyjuk kihűlni.
Megfőzzük a vaníliás pudingot. Ezt is hűlni hagyjuk.
A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd apránként belerakjuk a pudingot.
A piskótát 4-6 részre vágjuk.
Felverjük a tejszínt, ha kell, cukrot rakunk bele.
A vaníliás krémet habzsákba töltjük.
Rétegezés, töltés: A lapokat megkenjük tejszínhabbal, majd folyamatosan csökkenő karikákat nyomunk rájuk. A résekbe meggyet kanalazunk.
A megmaradt krémmel, tejszínhabbal, meggyel díszítjük a tortát.
A csokoládét megolvasztjuk, temperáljuk, ez is lehet egy díszítőelem.
1 éjszakát állni hagyjuk, így összeérnek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A fekete-erdő tortát a nagymamám készíti így. A legtöbb recept csak sima habtejszínnel csinálja, de nekünk vaníliásan jobban ízlett. Sok sikert a tortához!

Hasonló receptek

Összes feketeerdő-torta

Feketeerdő-torta Eszterke konyhájából

Karácsonyi Feketeerdő-torta

Feketeerdei meggytorta

Diétás feketeerdő-torta xilittel

Feketeerdő-torta Szabóné konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept