Nosalty logó

Feketeerdő-torta Bettyke konyhájából

Name: Feketeerdő-torta Bettyke konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Tojás; 12 evőkanál Finomliszt; 12 ek Cukor; 2 kávéskanál Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Zselatin; 5 dl Habtejszín; 2 ek Cukor; 3 dl Meggylé; 20 dkg Meggybefőtt; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 6 dkg Cukor

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

12 db tojás
12 evőkanál finomliszt
12 ek cukor
2 kávéskanál sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A tejszínes krémhez

1 ek zselatin
5 dl habtejszín
2 ek cukor

A meggyes krémhez

3 dl meggylé
20 dkg meggybefőtt
1 csomag vaníliás pudingpor
6 dkg cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

422

Kalória

11.1g

Fehérje

47g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

78.6g

Víz

271.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

21.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

66g tojás

83 kcal
18g finomliszt

66 kcal
12g cukor

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A tejszínes krémhez

1g zselatin

2 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g cukor

8 kcal

A meggyes krémhez

30g meggylé

12 kcal
20g meggybefőtt

14 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
6g cukor

23 kcal

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

660g tojás

831 kcal
180g finomliszt

655 kcal
120g cukor

464 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A tejszínes krémhez

5g zselatin

17 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
20g cukor

77 kcal

A meggyes krémhez

300g meggylé

120 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g cukor

232 kcal

Összesen 4217 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

31.3g tojás

39 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
5.7g cukor

22 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A tejszínes krémhez

0.2g zselatin

1 kcal
23.7g habtejszín

69 kcal
0.9g cukor

4 kcal

A meggyes krémhez

14.2g meggylé

6 kcal
9.5g meggybefőtt

7 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
2.8g cukor

11 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

272 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

110.6 g

Zsír

Összesen

214.3 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2716 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4059.6 g
Cink

11 mg
Szelén

247 mg
Kálcium

726 mg
Vas

16 mg
Magnézium

245 mg
Foszfor

1802 mg
Nátrium

1009 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

470 g
Cukor

217 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

785.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2324 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

591 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

1812 mg
Retinol - A vitamin:

2299 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2961 micro

Összesen 4217 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a sütőport és a cukrot, majd tovább verjük. A sárgáját kicsit habosra keverjük, ezután azt is hozzáadjuk.
Óvatosan kavargatva mehet bele a liszt és a kakaó is. (Azért kell óvatosan kavargatni, hogy a hab ne törjön nagyon meg, így lesz isteni finom a tészta.)
Kivajazott formában kisütjük. Amikor kihűlt, 3 részre vágjuk.

A tejszínes krémhez

A tejszínt kemény habbá verjük. Beletesszük a cukrot és a zselatint, így verjük tovább, míg krém állaga nem lesz. (Az étkezési zselatin helyettesíthető zselatin fix-el is.)
A meggyes krémhez a meggylevet a pudingporral és a cukorral sűrű krémmé főzzük, és a tűzről lehúzva hozzáadjuk a meggyet. Hagyjuk kihűlni.
Az alsó tortalapra kenjünk a tejszínes krém 1/3-át, majd erre kerül a meggyes krém fele. Rátesszük a következő lapot, megint tejszínes krém, majd a maradék meggyes krém. Rátesszük az utolsó lapot. Ezután a maradék tejszínes krémmel bevonjuk. Díszíthetjük meggyel és csokiforgáccsal is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádok sütni, és kezdek kibontakozni a torták terén is. Az első próbálkozásaim között volt ez a torta. Azóta többször elkészítettem, és egyre csak jobb és jobb lesz. (Már ami a kinézetét illeti, az íze mindig tökéletes) :-)

Hasonló receptek

Összes feketeerdő-torta

Feketeerdő-torta Mana konyhájából

Feketeerdő torta virágos fondant bevonattal

Feketeerdő-torta 3.

Schwarzwald-torta diétásan

Feketeerdő torta 7.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept