Feketeerdő-torta Enci konyhájából
Enci cica
4adag
Idő
85p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 6 db tojás
- 12 dkg finomliszt
- 12 dkg cukor (kristály)
- 1 csomag sütőpor
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 350 g meggybefőtt
- 2 ek zselatin
- 5 dl növényi habtejszín
A díszítéshez
- 5 dkg meggy
- 3 ek csokoládéforgács
Tápanyag és kalória
811
Kalória
19.9g
Fehérje
98.2g
Szénhidrát
38.7g
Zsír
69.9g
Víz
273g
Koleszterin
4.2g
Élelmi rost
38.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
83g tojás
104 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
3g sütőpor
2 kcal
-
8g cukrozatlan kakaópor
17 kcal
A krémhez
-
11g vaníliás pudingpor
43 kcal
-
88g meggybefőtt
63 kcal
-
3g zselatin
8 kcal
-
125g növényi habtejszín
314 kcal
A díszítéshez
-
13g meggy
6 kcal
-
5g csokoládéforgács
29 kcal
Összesen 811 kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
330g tojás
415 kcal
-
120g finomliszt
437 kcal
-
120g cukor
464 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
30g cukrozatlan kakaópor
68 kcal
A krémhez
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
-
350g meggybefőtt
252 kcal
-
10g zselatin
34 kcal
-
500g növényi habtejszín
1255 kcal
A díszítéshez
-
50g meggy
23 kcal
-
21g csokoládéforgács
115 kcal
Összesen 3240 kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
20.8g tojás
26 kcal
-
7.6g finomliszt
28 kcal
-
7.6g cukor
29 kcal
-
0.8g sütőpor
0 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
A krémhez
-
2.8g vaníliás pudingpor
11 kcal
-
22g meggybefőtt
16 kcal
-
0.6g zselatin
2 kcal
-
31.5g növényi habtejszín
79 kcal
A díszítéshez
-
3.1g meggy
1 kcal
-
1.3g csokoládéforgács
7 kcal
Összesen 203 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
19.9 g
Zsír
-
Összesen
38.7 g
-
Telített zsírsav
31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
273 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1347.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
34 mg
-
Kálcium
281 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
63 mg
-
Foszfor
543 mg
-
Nátrium
420 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
98.2 g
-
Cukor
39 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
69.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
123 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
60 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
-
Kolin:
218 mg
-
Retinol - A vitamin:
116 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
88 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
385 micro
Összesen 811 kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
79.7 g
Zsír
-
Összesen
154.6 g
-
Telített zsírsav
126 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
1092 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5388.4 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
137 mg
-
Kálcium
1124 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
252 mg
-
Foszfor
2171 mg
-
Nátrium
1680 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
392.8 g
-
Cukor
156 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
279.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
494 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
238 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
-
Kolin:
872 mg
-
Retinol - A vitamin:
465 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
352 micro
-
β-crypt
26 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1538 micro
Összesen 3240 kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
5 g
Zsír
-
Összesen
9.7 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
339.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
71 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
137 mg
-
Nátrium
106 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.7 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
17.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
31 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
55 mg
-
Retinol - A vitamin:
29 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
22 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
97 micro
Összesen 203 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját kikeverjük a cukorral, a fehérjét kemény habbá verjük.
- A lisztet a kakaóporral és a sütőporral összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgával elkevert cukorhoz, és a habbá vert fehérjét beleforgatjuk óvatosan, hogy ne törjön össze, majd előmelegített sütőben megsütjük.
- A krémhez a meggylevében feloldjuk a pudingport, és sűrű krémmé főzzük, majd a kimagozott meggyet hozzáadjuk, és félretesszük hűlni.
- A hulalába teszünk 2 ek feloldott zselatint (fél dl vízben oldjuk), és ezt is kemény habbá verjük.
- Ha a piskóta kihűlt, 3 részre vágjuk, majd a meggyes krém felét rákenjük, amire a tejszínhab fog kerülni, erre rátesszük a középső lapot, amit szintén megkenünk meggyes krémmel, majd tejszínhabbal, ezután rákerül a torta teteje, amit a maradék tejszínhabbal bevonunk úgy, hogy mindenhová kerüljön.
- Csokiforgáccaal megszórjuk az egész tortát. Habnyomózsákba teszünk még egy kis tejszínhabot, amivel kis halmokat nyomunk a torta tetejére, és erre kerülnek a meggyszemek.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Apósom 54. születésnapjára készítettem, nagyon finom lett, ízlett mindenkinek :D.
Hasonló receptek
Feketeerdő torta Suzie Babától
Feketeerdő-torta 10. - emeletes
Feketeerdő-torta Mana konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával
Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...
Fekete-erdő torta egyszerűen
Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...
Mákosguba-torta sült tojáshabbal
Mákimádók, figyelem! Egy olyan tortát hoztunk nektek, amit ha egyszer elkészítetek, biztosan kötelezően felveszitek a karácsonyi repertoárotokba. A mákos guba az egyik nagy kedvencünk, de ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept