torta feketeerdő-torta

Feketeerdő-torta Gonoszka konyhájából

Gonoszka1

Gonoszka1

10adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

• 8 db tojás (nagy nálam 514 g)
• 24 dkg cukor
• 24 dkg finomliszt (ebből 1 dkg a tortaforma beszórásához kell)
• 3 dkg cukrozatlan kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 0.3 dl víz
• 2 dkg vaj (tortaforma kikenéséhez)

Krém

• 140 dkg meggybefőtt (2 db 720 ml-es)
• 8 dl növényi habtejszín (habtejszín)
• 2 tasak vaníliás pudingpor (főzős 8 dkg)
• 4 csomag vaníliás cukor
• 6 dkg porcukor
• 1 kávéskanál fahéj
• 4 csomag habfixáló
• 0.5 dl pálinka (cseresznye)

Tetejére

• 3 dkg étcsokoládé (jó minőségű, nálam 70%-os)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

671

Kalória

10.5g

Fehérje

97.8g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

39.4g

Víz

150.2g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

40.7g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 14% Zsír

Piskóta

• 44g tojás

  55 kcal

• 24g cukor

  93 kcal

• 24g finomliszt

  87 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  7 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g víz

  0 kcal

• 2g vaj

  14 kcal

Krém

• 140g meggybefőtt

  101 kcal

• 80g növényi habtejszín

  201 kcal

• 9g vaníliás pudingpor

  34 kcal

• 4g vaníliás cukor

  15 kcal

• 6g porcukor

  23 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 3g habfixáló

  12 kcal

• 5g pálinka

  12 kcal

Tetejére

• 3g étcsokoládé

  16 kcal

Összesen 671 kcal

• 6% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 14% Zsír

Piskóta

• 440g tojás

  554 kcal

• 240g cukor

  929 kcal

• 240g finomliszt

  874 kcal

• 30g cukrozatlan kakaópor

  68 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25g víz

  0 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

Krém

• 1400g meggybefőtt

  1008 kcal

• 800g növényi habtejszín

  2008 kcal

• 90g vaníliás pudingpor

  343 kcal

• 40g vaníliás cukor

  155 kcal

• 60g porcukor

  232 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 32g habfixáló

  120 kcal

• 50g pálinka

  116 kcal

Tetejére

• 30g étcsokoládé

  164 kcal

Összesen 6720 kcal

• 6% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 14% Zsír

Piskóta

• 12.5g tojás

  16 kcal

• 6.8g cukor

  26 kcal

• 6.8g finomliszt

  25 kcal

• 0.9g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.7g víz

  0 kcal

• 0.6g vaj

  4 kcal

Krém

• 39.9g meggybefőtt

  29 kcal

• 22.8g növényi habtejszín

  57 kcal

• 2.6g vaníliás pudingpor

  10 kcal

• 1.1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 1.7g porcukor

  7 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.9g habfixáló

  3 kcal

• 1.4g pálinka

  3 kcal

Tetejére

• 0.9g étcsokoládé

  5 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  10.5 g

Zsír

• Összesen

  25.3 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  150 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  627.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  120 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  252 mg

• Nátrium

  201 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  97.8 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  39.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  76 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  117 mg

• Retinol - A vitamin:

  75 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  201 micro

Összesen 671 kcal

• 6% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  105.2 g

Zsír

• Összesen

  252.9 g

• Telített zsírsav

  207 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  1502 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6274.1 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  210 mg

• Kálcium

  1202 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  301 mg

• Foszfor

  2517 mg

• Nátrium

  2010 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  978.4 g

• Cukor

  407 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  394.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  757 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  318 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  255 micro

• Kolin:

  1170 mg

• Retinol - A vitamin:

  754 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  39 micro

• β-crypt

  35 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2012 micro

Összesen 6720 kcal

• 6% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3 g

Zsír

• Összesen

  7.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  43 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  178.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  72 mg

• Nátrium

  57 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.9 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  11.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  21 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  57 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Piskóta

1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjékből csipet sóval kemény habot verünk. A sárgákat a cukorral habosra keverjük. Majd a vizet is hozzáadjuk, és még ezzel is keverjük 1 percig. Ezután 2-3 részletben hozzáadjuk a kakaóporral, sütőporral elkevert 23 dkg lisztet, majd a tojásfehérjehabot óvatosan beleforgatjuk.
2. A tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük, és belesimítjuk a tésztát.
3. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
4. A megsült piskótát rácsra tesszük és kihűtjük.

Krém

1. A meggybefőttből pár szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit lábosba öntjük kb. 1 dl kivételével, hozzátesszük a fahéjat, és felforraljuk. A kimaradt 1 dl meggylében elkeverjük a pudingport, és a felforrt meggybefőttet besűrítjük vele, állandó keverés mellett 1-2 perc alatt. Kihűtjük!
2. A tejszínhabot felverjük a vaníliás cukrokkal, a porcukorral és a habfixálókkal.
3. Ha kihűlt a piskóta és a meggykrém, akkor 3-4 részre vágjuk a piskótánkat. Meglocsoljuk a cseresznyepálinkával.
4. Az alsó lapra a meggykrémből csíkokat kenünk a tésztára, és a közte levő üres csíkokat a tejszínhabbal töltjük ki. Ráhelyezzük a következő lapot, és most fordítva csíkozunk. Ahol az előbb a meggy volt, most oda kerül a tejszínhab. Amikor eljutunk, hogy a tetejét is rátettük, akkor a tortát körbe kenjük a tejszínhabbal.

Tetejére

1. A tetejét díszítjük a félretett meggyszemekkel (én a közepére tettem 5-6 szemet, de akár a tejszínrózsákra is tehetünk körbe).
2. Ráreszeljük az étcsokoládét, és hűtőbe tesszük pár órára. Szeletelve tálaljuk ezt a finom tortát.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 26

Ez a torta a születésnapomra készült. Mindenkinek nagyon ízlett ez a finom torta. Az én általam használt hozzávalókkal és mennyiségekkel, az elpárolgást is beleszámolva 100 gramm 216 kalóriát tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes feketeerdő-torta

Szív alakú feketeerdő-torta

Feketeerdő-szelet másképpen

Feketeerdő torta Krissztől

Feketeerdő-torta Dizike konyhájából

Feketeerdő-torta Nóri konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fordított torta
• zselétorta
• joghurttorta
• trüffeltorta
• almatorta

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept