Nosalty logó

Feketeerdő-torta Kitti konyhájából

Name: Feketeerdő-torta Kitti konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Tojás; 12 evőkanál Finomliszt finom; 12 ek Cukor; 2 kk Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 dl Meggylé ha nincs elég , vízzel is pótolhatjuk; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 6 dkg Cukor; 20 dkg Meggybefőtt; 1 ek Zselatin étkezési; 4 dl Növényi habtejszín habtejszín; 2 ek Cukor

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A piskótához

12 db tojás
12 evőkanál finomliszt (finom)
12 ek cukor
2 kk sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A meggyes töltelékhez

3 dl meggylé (ha nincs elég , vízzel is pótolhatjuk)
1 csomag vaníliás pudingpor
6 dkg cukor
20 dkg meggybefőtt

A tejszínes krémhez

1 ek zselatin (étkezési)
4 dl növényi habtejszín (habtejszín)
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

313

Kalória

9.3g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

39g

Víz

180.7g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A meggyes töltelékhez

25g meggylé

10 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
5g cukor

19 kcal
17g meggybefőtt

12 kcal

A tejszínes krémhez

0g zselatin

1 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 313 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

660g tojás

831 kcal
180g finomliszt

655 kcal
120g cukor

464 kcal
4g sütőpor

2 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A meggyes töltelékhez

300g meggylé

120 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g cukor

232 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal

A tejszínes krémhez

5g zselatin

17 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3763 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

32.8g tojás

41 kcal
8.9g finomliszt

33 kcal
6g cukor

23 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A meggyes töltelékhez

14.9g meggylé

6 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

9 kcal
3g cukor

12 kcal
9.9g meggybefőtt

7 kcal

A tejszínes krémhez

0.2g zselatin

1 kcal
19.9g növényi habtejszín

50 kcal
1g cukor

4 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 313 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.7 g

Zsír

Összesen

151.8 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

2169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4449.7 g
Cink

10 mg
Szelén

245 mg
Kálcium

675 mg
Vas

16 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

1894 mg
Nátrium

1394 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

488.1 g
Cukor

219 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

468.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

929 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

476 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

1728 mg
Retinol - A vitamin:

929 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2961 micro

Összesen 3763 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A piskótához

8 tojásból a piskótát a szokásos módon elkészítjük (A 8 tojást szétválasztjuk, a fehérjét egy nagy tálba felverjük. Ha jó kemény, beleteszünk 1,5 kk. sütőport és 8 ek. cukrot. Tovább verjük a habot, majd a tojássárgáját is belekeverjük. Egy picit még verjük a habot, majd belekeverük 8 ek. lisztet és 1,5 ek. kakaót is. Egy tortaformát kivajazunk és lisztezünk, majd beleöntjük a piskótát, és kisütjük. Ha kihűlt, 2 részre vágjuk.)
Közben elkészítjük a másik piskótát is, ezt már 4 tojásból. Az eljárása ugyanaz mint a 8 tojásosnak, annyi különbséggel, hogy 4 tojást választunk szét, s verünk fel. Kb. 0,5 kk. sütőport szórunk bele és 4 ek. cukrot, s majd a 4 tojássárgáját. A végén 4 ek. lisztet és 0,5-1 ek. kakaót adunk hozzá. S ezt is kivajazott, kilisztezett tepsiben sütjük.
Amíg a 3 lap hűl, addig elkészítjük a meggyes tölteléket.
A meggylevet a pudingporral és a cukorral kevergetve sűrű krémmé főzzük, és a tűzről lehúzva hozzáadjuk a kimagozott meggyeket.
Ezt a tölteléket mindkét piskótalapra rákenjük.
Ezután elkészítjük a tejszínes krémet.
Tehát a zselatint 1 dl hideg vízbe áztatjuk, majd addig melegítjük, amíg feloldódik benne. Kissé hűlni hagyjuk.
A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, a zselatint belecsorgatjuk. (A zselatinnak a felét is elég hozzáadni.)
Megtöltjük a tortalapokat, a torta tetejét és a külsejét is ezzel a tejszínes krémmel vonjuk be.
3-4 órát hűtőben dermesztjük (lehet egy egész éjszakát is).
Csokiforgácsokkal és meggyszemekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Minden alkalomra kiváló desszert!

Hasonló receptek

Összes feketeerdő-torta

Feketeerdő-torta változat Sziszitől

Karácsonyi Feketeerdő-torta

Feketeerdő torta Eta módra

Feketeerdő-torta Haidy konyhájából

Klasszikus feketeerdő torta Tusmustól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept