Nosalty logó

Feketeerdő-torta Mari módra

Name: Feketeerdő-torta Mari módra
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 ek Cukor kristály; 3 evőkanál Finomliszt finom; 3 evőkanál Rétesliszt; 1 tasak Csokoládés pudingpor főzni való; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 ek Napraforgó olaj; 5 ek Víz; 1 ek Vaj a tortaforma kikenéséhez; 2 teáskanál Zsemlemorzsa a tortaforma kikenéséhez; 1 l Növényi habtejszín; 2 csomag Zselatinfix nagy; 6 csomag Vaníliás cukor; 40 dkg Meggydzsem darabos

10adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A piskótalaphoz

6 db tojás
12 ek cukor (kristály)
3 evőkanál finomliszt (finom)
3 evőkanál rétesliszt
1 tasak csokoládés pudingpor (főzni való)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 ek napraforgó olaj
5 ek víz
1 ek vaj (a tortaforma kikenéséhez)
2 teáskanál zsemlemorzsa (a tortaforma kikenéséhez)

A krémhez

1 l növényi habtejszín
2 csomag zselatinfix (nagy)
6 csomag vaníliás cukor
40 dkg meggydzsem (darabos)

Tápanyag és kalória

553

Kalória

9.5g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

40.1g

Víz

113g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

41.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótalaphoz

33g tojás

42 kcal
12g cukor

46 kcal
5g finomliszt

16 kcal
5g rétesliszt

16 kcal
5g csokoládés pudingpor

17 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
4g víz

0 kcal
1g vaj

10 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal

A krémhez

100g növényi habtejszín

251 kcal
4g zselatinfix

5 kcal
6g vaníliás cukor

23 kcal
40g meggydzsem

111 kcal

Összesen 553 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótalaphoz

330g tojás

415 kcal
120g cukor

464 kcal
45g finomliszt

164 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
40g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A krémhez

1000g növényi habtejszín

2510 kcal
40g zselatinfix

52 kcal
60g vaníliás cukor

232 kcal
400g meggydzsem

1112 kcal

Összesen 5541 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótalaphoz

15.2g tojás

19 kcal
5.5g cukor

21 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
2.1g rétesliszt

8 kcal
2.1g csokoládés pudingpor

8 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
1.8g víz

0 kcal
0.6g vaj

5 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

A krémhez

45.9g növényi habtejszín

115 kcal
1.8g zselatinfix

2 kcal
2.8g vaníliás cukor

11 kcal
18.4g meggydzsem

51 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.6 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 553 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.1 g

Zsír

Összesen

281.4 g
Telített zsírsav

239 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2790 g
Cink

6 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

307 mg
Vas

12 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

921 mg
Nátrium

1229 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

666.4 g
Cukor

416 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

401 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

560 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

910 mg
Retinol - A vitamin:

559 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1485 micro

Összesen 5541 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A piskótalaphoz

Piskótalap készítése:
A tortaformát kivajazzuk és zsemlemorzsával meghintjük.
A sütőt előmelegítjük.
A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét robotgéppel kemény habbá verjük és fokozatosan belekeverjük a cukrot.
Ha jó kemény a hab,beletesszük egyenként a tojások sárgáját.
Lassan belekeverjük a liszteket, a pudingport, kakaót.
Hozzáadjuk a vizet és végül az olajat.
Beleöntjük a tortaformába és a forró sütőbe tesszük.
Először 180 fokon, majd lejjebvesszük és lassan megsütjük.
45-50 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
Ha nem ragad a tűre, rácsra fordítjuk. Majd ha kihűlt, 3 részre vágjuk.
Krém készítése:
A tejszínt lehűtjük és kemény habbá verjük a vaníliás cukorral.
Fokozatosan beleadagoljuk a zseléfixet.
Összeállítás:
Az alsó piskótaszeletet tálra tesszük éseloszlatjuk rajtaa darabos meggydzsemet.
Rákenünk tejszínhabot nem túl vastagon.
Ráhelyezzük a második piskótakarikát.
Ujjnyi vastagon megkenjük a felvert tejszínhabbal.
Tetejére tesszük a harmadik piskótát és a tortát bevonjuk habbal.
Kedvünk szerint díszítjük, például megrakjuk lecsöpögtetett meggykompóttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 50 p

Lányom kedvence és sokáig a cukrászdába jártunk ezért a tortáért. A tavasszal találtam egy meggydzsem receptet, ami tökéletesen megegyezik a Feketeerdő-torta meggyzseléjével. Azóta házilag készül a ez a torta, már nem csak ünnepeken, hanem amikor megkívánjuk.

Hasonló receptek

Összes feketeerdő-torta

Feketeerdő torta Zsuzsi konyhájából

Feketeerdő-torta Kitti konyhájából

Feketeerdő-torta Mana konyhájából

Feketeerdő torta orchidea díszítéssel

Feketeerdő-torta Haidy konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept