Nosalty logó

Feketeerdő torta orchidea díszítéssel

Name: Feketeerdő torta orchidea díszítéssel
Prep time: 20 min
Cook time: 46 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 7 ek Cukor; 5 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Sütőpor; 2 ek Víz; 4 ek Napraforgó olaj; 500 ml Növényi habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 1 ek Zselatin; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dl Meggylé a befőtt leve; 20 dkg Meggybefőtt magozott; 5 ek Cukor; 10 dkg Étcsokoládé vagy tejcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj; 30 dkg Cukorfondant

8adag

Idő

66p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
7 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor
2 ek víz
4 ek napraforgó olaj

A krémhez

500 ml növényi habtejszín
2 csomag habfixáló
1 ek zselatin
1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl meggylé (a befőtt leve)
20 dkg meggybefőtt (magozott)
5 ek cukor

A díszítéshez

10 dkg étcsokoládé (vagy tejcsokoládé)
1 ek napraforgó olaj
30 dkg cukorfondant

Tápanyag és kalória

621

Kalória

12g

Fehérje

80.9g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

36g

Víz

159.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

54.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

48g tojás

61 kcal
9g cukor

34 kcal
9g finomliszt

34 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A krémhez

63g növényi habtejszín

157 kcal
2g habfixáló

7 kcal
1g zselatin

2 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
38g meggylé

15 kcal
25g meggybefőtt

18 kcal
6g cukor

24 kcal

A díszítéshez

13g étcsokoládé

68 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
38g cukorfondant

130 kcal

Összesen 621 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
70g cukor

271 kcal
75g finomliszt

273 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
16g víz

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

A krémhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
16g habfixáló

60 kcal
5g zselatin

17 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g meggylé

120 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
50g cukor

194 kcal

A díszítéshez

100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
300g cukorfondant

1038 kcal

Összesen 4974 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

18.1g tojás

23 kcal
3.3g cukor

13 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.8g víz

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

A krémhez

23.5g növényi habtejszín

59 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
14.1g meggylé

6 kcal
9.4g meggybefőtt

7 kcal
2.4g cukor

9 kcal

A díszítéshez

4.7g étcsokoládé

26 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
14.1g cukorfondant

49 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

171 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

80.9 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 621 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.4 g

Zsír

Összesen

222 g
Telített zsírsav

146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1278 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3579.7 g
Cink

8 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

432 mg
Vas

18 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

1309 mg
Nátrium

1365 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

646.8 g
Cukor

436 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

288.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

544 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

1006 mg
Retinol - A vitamin:

542 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1756 micro

Összesen 4974 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A tésztához

Hozzávalókból tortát sütünk egy téglalap alakú tepsiben. Természetesen lehet más forma is.
A meggylevet cukorral és a pudinggal simára keverjük, sűrűre főzzük, majd belerakjuk a meggyet, hagyjuk kihűlni.
A tejszínhabot a habfixálóval felverjük. A zselatint egy fél deci hideg vízben elkeverjük, és forrásig melegítjük. Ha langyosra hűlt, a habhoz keverjük. (A zselatint csak akkor szoktam belerakni, ha szállítjuk a tortát, így bírja a hosszabb utazást is.)
A hideg pudingos meggyet a habhoz keverjük.
A tortát 2-3 részre vágjuk, megtöltjük (attól függ, mennyire magas a tészta).
A csokit gőz fölött felolvasztjuk, és bevonjuk a tortát.
Ízlés szerint díszítjük. Fondant orchidea készítése Kricky konyhájától.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 6 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25x5

Ezt a tortát anyósom születésnapjára készítettem. Orchideát most csináltam először, nem lett tökéletes, de jobb, mint vártam.

Hasonló receptek

Összes feketeerdő-torta

Feketeerdő-torta Gonoszka konyhájából

Paleo feketeerdő torta

Feketeerdő-torta Rivombrosa konyhájából

Feketeerdei meggytorta Ági módra

Diétás feketeerdő-torta xilittel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept