Feketeerdő torta újragondolva
NS
12adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A fehér krémhez
- 4.5 evőkanál finomliszt
- 4.5 dl tej
- 1.5 ek porcukor
- 30 dkg margarin
- 30 dkg cukor
A meggyes krémhez
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 4 dl meggylé (befőtt)
- 4 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
A piskótához
- 6 db tojás
- 3 ek víz
- 8 ek cukor (4 ek a tojássárgája, 4 ek a fehérje felveréséhez)
- 1 csipet só
- 0.5 csomag sütőpor
- 5 evőkanál finomliszt
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
A díszítéshez
- 10 dkg meggy
- 4 dkg csokoládé (levelek, reszelék)
Tápanyag és kalória
486
Kalória
6g
Fehérje
61.2g
Szénhidrát
24.6g
Zsír
33.1g
Víz
90.3g
Koleszterin
1.3g
Élelmi rost
41.4g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
A fehér krémhez
-
6g finomliszt
20 kcal
-
38g tej
21 kcal
-
1g porcukor
3 kcal
-
25g margarin
179 kcal
-
25g cukor
97 kcal
A meggyes krémhez
-
4g vaníliás pudingpor
14 kcal
-
33g meggylé
13 kcal
-
3g cukor
13 kcal
-
1g vaníliás cukor
3 kcal
A piskótához
-
28g tojás
35 kcal
-
2g víz
0 kcal
-
7g cukor
26 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g sütőpor
0 kcal
-
6g finomliszt
23 kcal
-
3g étkezési keményítő
10 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
-
1g vaníliás cukor
3 kcal
A díszítéshez
-
8g meggy
4 kcal
-
3g csokoládé
18 kcal
Összesen 486 kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
A fehér krémhez
-
68g finomliszt
246 kcal
-
450g tej
252 kcal
-
11g porcukor
41 kcal
-
300g margarin
2151 kcal
-
300g cukor
1161 kcal
A meggyes krémhez
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
-
400g meggylé
160 kcal
-
40g cukor
155 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
A piskótához
-
330g tojás
415 kcal
-
24g víz
0 kcal
-
80g cukor
310 kcal
-
0g só
0 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
75g finomliszt
273 kcal
-
30g étkezési keményítő
114 kcal
-
20g cukrozatlan kakaópor
46 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
A díszítéshez
-
100g meggy
45 kcal
-
40g csokoládé
218 kcal
Összesen 5839 kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
A fehér krémhez
-
2.9g finomliszt
11 kcal
-
19.2g tej
11 kcal
-
0.4g porcukor
2 kcal
-
12.8g margarin
92 kcal
-
12.8g cukor
50 kcal
A meggyes krémhez
-
1.9g vaníliás pudingpor
7 kcal
-
17.1g meggylé
7 kcal
-
1.7g cukor
7 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
2 kcal
A piskótához
-
14.1g tojás
18 kcal
-
1g víz
0 kcal
-
3.4g cukor
13 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
-
3.2g finomliszt
12 kcal
-
1.3g étkezési keményítő
5 kcal
-
0.9g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
2 kcal
A díszítéshez
-
4.3g meggy
2 kcal
-
1.7g csokoládé
9 kcal
Összesen 252 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
6 g
Zsír
-
Összesen
24.6 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
364.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
101 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
133 mg
-
Nátrium
96 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
61.2 g
-
Cukor
41 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
33.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
248 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
76 mg
-
Retinol - A vitamin:
231 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
211 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
132 micro
Összesen 486 kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
72.1 g
Zsír
-
Összesen
295.7 g
-
Telített zsírsav
68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
132 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
-
Koleszterin
1083 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4375.4 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
146 mg
-
Kálcium
1217 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
246 mg
-
Foszfor
1591 mg
-
Nátrium
1149 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
734.3 g
-
Cukor
496 mg
-
Élelmi rost
16 mg
Víz
-
Összesen
396.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2980 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
30 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
238 micro
-
K vitamin:
286 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
-
Kolin:
913 mg
-
Retinol - A vitamin:
2769 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
2533 micro
-
β-crypt
27 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1583 micro
Összesen 5839 kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
3.1 g
Zsír
-
Összesen
12.6 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
187.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
52 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
68 mg
-
Nátrium
49 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31.4 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
17 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
127 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
39 mg
-
Retinol - A vitamin:
118 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
108 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
68 micro
Összesen 252 kcal
Elkészítés
A fehér krémhez
- Fehér krém: a lisztet a tejjel, 1,5 ek cukorral felfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Nagyon fontos, hogy hagyjuk teljesen kihűlni, különben a krém becsomósodik! A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes krémet.
- A meggyes krém hozzávalóiból "pudingot" főzünk és kihűtjük.
- A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgájákat felverjük a vízzel és a cukorral. A fehérjét kemény habbá verjük a vaníliás és a kristálycukorral. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a kakaót, a keményítőt és a sütőport, majd elkeverjük a tojássárgás keverékkel, ezután óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét.
- Ha kisült a piskóta, 3 részre vágjuk. Az első lapot céltábla szerűen (piros-fehér-piros-fehér...) megtöltjük habzsák segítségével a kétféle krémmel. A második lappal ugyanígy járunk el, csak a másik színnel kezdünk. A fehér krémmel úgy gazdálkodunk, hogy a torta oldalára és tetejére is jusson.
- A tortát meggyel, csokilevelekkel és csokireszelékkel tetszőlegesen díszítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 26
Vendégségbe készültünk, a tortát előző este el kellett készíteni. Féltünk, hogy a tejszínhabos krém másnapra összeesik, ezért a nagyi jól bevált besameles megoldását választottuk. Így talán még finomabb :)
Hasonló receptek
Glutén- és tejmentes feketeerdő torta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Fekete-erdő torta egyszerűen
Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...
Impozáns Napóleon-torta
A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...
Klasszikus vakondtúrás-torta
A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept