Nosalty logó

Feketeerdős pavlova meggyel

Epercsók

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojásfehérje
200 g porcukor
1 tk balzsamecet (vagy almaecet)
3 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 evőkanál étkezési keményítő

Az összeállításhoz

5 dkg étcsokoládé
10 ml pálinka (elhagyható)
2 dl habtejszín
2 ek porcukor (ízlés szerint)
15 dkg meggy

Tápanyag és kalória

980

Kalória

15.7g

Fehérje

146.3g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

196.8g

Víz

113g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

128.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

80g tojásfehérje

42 kcal
100g porcukor

387 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Az összeállításhoz

25g étcsokoládé

137 kcal
5g pálinka

12 kcal
100g habtejszín

292 kcal
7g porcukor

27 kcal
75g meggy

34 kcal

Összesen 980 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

160g tojásfehérje

83 kcal
200g porcukor

774 kcal
2g balzsamecet

2 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Az összeállításhoz

50g étcsokoládé

273 kcal
10g pálinka

23 kcal
200g habtejszín

584 kcal
14g porcukor

54 kcal
150g meggy

68 kcal

Összesen 1958 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

19.4g tojásfehérje

10 kcal
24.3g porcukor

94 kcal
0.2g balzsamecet

0 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal

Az összeállításhoz

6.1g étcsokoládé

33 kcal
1.2g pálinka

3 kcal
24.3g habtejszín

71 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
18.2g meggy

8 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

707.2 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

120 mg
Vas

4 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

180 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

146.3 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

196.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

323 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

586 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 980 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

82.3 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1414.5 g
Cink

4 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

240 mg
Vas

9 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

359 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

292.6 g
Cukor

257 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

393.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

645 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1173 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 1958 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjéket apránként a porcukorral habbá verjük.
Majd tovább keverve hozzáadjuk a keményítőt, kakaóport és balzsamecetet.
A sütőpapírral bélelt tepsibe tetszőleges nagyságúra kanállal kerek formájú halmokat alakítunk, először 150 fokon, majd lejjebb véve a hőfokot 30 percig szárítjuk. (Kívül roppanós lesz, belül picit még ragacsos.) Sütés után még bent tarthatjuk, hogy ne essen össze.
Az étcsokoládét cseresznyepálinkával felolvasztjuk, a végén leöntjük vele.
A tejszínhabot porcukorral kemény habbá verjük, és a lapok közé tesszük.
Meggyel megdíszítjük, és csokival tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 130 °C

Régen nagy kedvencem volt a Feketeerdő torta! Most sem hagyott nyugodni, ezért készítettem el ezt a mutatós kis pavlova tortácskát!

Hasonló receptek

Összes habcsóktorta

Pavlova tortácskák meggyszósszal és csokiöntettel

Pavlova torta gránátalmával

Epres Pavlova torta

Pavlova citrusgyümölcsökkel

Rozalinda

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept