Nosalty logó

Feketeribizli Noir

Alcina Rose

Csokoládéval bevont, manduladarabokkal szórt süteményszeletek sütőpapíron, fa vágódeszkán, rózsaszín háttéren.

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 g puffasztott rizs
100 g fehér csokoládé
250 g mascarpone
140 g feketeribizli lekvár
1 csomag zselatinfix
200 g étcsokoládé
200 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

631

Kalória

7.9g

Fehérje

53g

Szénhidrát

43.2g

Zsír

28.8g

Víz

43.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

38.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír

8g puffasztott rizs

25 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal
42g mascarpone

168 kcal
23g feketeribizli lekvár

65 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 631 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír

50g puffasztott rizs

153 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
140g feketeribizli lekvár

389 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 3793 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír

5.2g puffasztott rizs

16 kcal
10.4g fehér csokoládé

56 kcal
26g mascarpone

105 kcal
14.6g feketeribizli lekvár

41 kcal
2.1g zselatinfix

3 kcal
20.8g étcsokoládé

114 kcal
20.8g habtejszín

61 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

80 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 631 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.2 g

Zsír

Összesen

259.1 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1829.8 g
Cink

5 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

477 mg
Vas

17 mg
Magnézium

324 mg
Foszfor

737 mg
Nátrium

251 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

318.1 g
Cukor

229 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

172.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

571 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

557 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

172 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 3793 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

A puffasztott rizst elkeverjük az olvasztott fehércsokival és egy tortakeretbe simítjuk. Betesszük a hűtőbe.
Elkészítjük a ganache-t. A tejszínt felforrósítjuk, majd levesszük a tűzről és beleolvasztjuk az étcsokit. Szépen lassan elkeverjük, kicsit kihűtjük, majd a felét a rizslapra kenjük és visszatesszük a hűtőbe.
A mascarponét, a lekvárt és a zselatint összedolgozzuk, majd ezt is rákenjük a sütire harmadik rétegként.
Végül a ganache másik felével fedjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p

Egy olasz recept adta az ötletet ehhez a sütihez, ahol az alap puffasztott rizs és fehércsoki keveréke volt. Ez volt a kiindulópontom. Utána ötleteltünk a ChatGPT-vel, hogy milyen legyen a gyümölcsréteg rajta és javasolt egy mascarponés réteget, amihez én feketeribizli lekvárt használtam. Mivel ezt így még kevésnek éreztem, így jutott eszembe, hogy étcsoki ganache-sal fel lehetne dobni és ez lett a végleges verzió. Volt itthon fehércsoki forgács és liofilizált málna, ami pont kapóra jött a díszítésnél. Végül a ChatGPT javaslata alapján a Feketeribizli Noir nevet kapta a kreálmány. 😊

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Smarties-os 8-as torta

Piramis süti gyümölcsösen

Narancslekváros karácsonyfa leveles tésztából

Kókuszos sünik

Nyuszi piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept